一年之中只有一個(gè)除夕，而這一天也是每家每戶吃團(tuán)圓飯的時(shí)候，充分表現(xiàn)出家人之間的親情，也讓家人之間的關(guān)系更加的親密。團(tuán)圓飯雖說(shuō)只是一頓美味佳肴，但這往往讓一家人在精神上得到安慰和滿足，更促進(jìn)相互之間的愛(ài)。這一天雖說(shuō)是喜慶的，但人們?cè)陲嬍成蠀s不像平時(shí)一樣注重健康，開(kāi)始大魚(yú)大肉，暴飲暴食等，使之年后出現(xiàn)便秘和上火等疾病。
多數(shù)人借除夕來(lái)表達(dá)自己對(duì)家人的愛(ài)，有的會(huì)在家做一桌子的菜，有的家庭會(huì)在外面的飯店定一桌美味佳肴，由于飲食的不節(jié)制，使身體出現(xiàn)諸多異樣。所以，如何才能使除夕夜吃得精致，吃得講究，更吃得健康呢?以下幾點(diǎn)是小編為大家推薦的飲食注意事項(xiàng)，可以讓人們過(guò)個(gè)健康的除夕夜。
飲食不要過(guò)急
越是在過(guò)節(jié)的時(shí)候，人們?cè)绞羌?dòng)，以至于飲食變得狼吞虎咽，沒(méi)有一點(diǎn)節(jié)制，這樣容易導(dǎo)致體內(nèi)食物堆積，腸胃超負(fù)荷，腸道蠕動(dòng)速度減緩。長(zhǎng)此以往，容易因消化不良而導(dǎo)致各種腸道疾病的發(fā)生。而細(xì)嚼慢咽，有助于讓食物更好的被消化和吸收，不至于停留在腸道中造成堵塞。
不要暴飲暴食
一家子在一起吃飯自然離不開(kāi)大魚(yú)大肉以及酒等，這就易出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象，在日常生活中這樣的吃飯方式是對(duì)身體健康有害的，更何況是過(guò)節(jié)期間的飯菜。人的消化器官的活動(dòng)有一定規(guī)律，吃東西時(shí)，胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液，使食物中的營(yíng)養(yǎng)素易被人體吸收。如果突然吃得太飽，或喝得太多，就需要更多的消化液來(lái)進(jìn)行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃脹得很大，腸胃蠕動(dòng)困難，影響了正常的消化機(jī)能，情況嚴(yán)重的話，可導(dǎo)致急性胰腺炎、腸胃炎，或腸胃潰瘍等。
少吃油炸及燒烤食物
越是過(guò)節(jié)期間人們就越易食用油膩的食物，這類(lèi)食物吃多對(duì)身體健康有不好的影響。因?yàn)榇蟛糠质澄锝?jīng)過(guò)高溫?zé)?、油炸都?huì)改變?cè)械臓I(yíng)養(yǎng)成分，急速加熱食物會(huì)使食物中的蛋白質(zhì)變性，吃多了反而不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。所以小編建議大少吃油炸及燒烤食物。
