煙酒糖茶都是我們熟知的物品,而且我們都知道喝酒容易傷害肝臟和神經(jīng)系統(tǒng),吸煙則容易致癌,那么吃糖有哪些危害呢?從廣義方面來講碳水化合物也屬于糖的一種,而從我們狹義方面來理解,糖可能是我們平時吃的白砂糖、紅糖、糖果等。糖太過平常和常見,以至于我們常常忽視了它的危害。
今天,我們就一同了解糖吃錯、吃多帶來危害。以及如何看待糖這種物質(zhì)。
一、糖吃多了比吸煙危害大
糖作為一種甜味劑一直受到人們的青睞,而且在我國已經(jīng)有幾千年的歷史,古代糖的提取和煉制非常不容易,所以只是貴族們享用的專利。而今天糖太過普遍,以至于泛濫到危害人的身體健康了。
1.齲齒
“吃糖多了會長蟲牙”這是父母常告誡兒童的一句話,今天越來越多的科學依據(jù)也證明了這一點。其實“蟲牙”是今天所說的齲齒,口腔是一個復雜環(huán)境,每時每刻都在滋生細菌,吃糖過后,細菌利用糖為原料合成很多細胞外的糖和酸,從而導致牙齒被腐蝕,出現(xiàn)齲齒。
2.厭食
糖吃多了還會引起糖上癮,對其他食物產(chǎn)生厭食現(xiàn)象。糖被看作世界上存在廣泛的一種“合法毒藥”,食用過多會在大腦內(nèi)產(chǎn)生特殊成癮途徑,與煙、酒、咖啡因和毒品的成癮類似。
同時,糖還會引起荷爾蒙分泌,導致大腦不會發(fā)出飽腹的信號,身體不產(chǎn)生飽腹感,自然會想繼續(xù)進食甜品,反而對其他食物產(chǎn)生厭惡。
3.肥胖
糖屬于一種純熱量物質(zhì),進入人體之后能快速被吸收,提供能量,而食用過多糖,會導致多余的熱量不被人體吸收,轉變脂肪堆積起來,引起人體肥胖。
而肥胖是誘發(fā)多種疾病的根源,如關節(jié)痛、三高、多個器官病變以及腫瘤等。
4.營養(yǎng)失衡
一方面如我們上文提到的,糖吃多引起糖上癮,而對其他食物產(chǎn)生厭惡。另一方面,糖會和蛋白質(zhì)結合成形成凝聚物,改變蛋白質(zhì)的分子結構,從而導致營養(yǎng)失衡。