柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信大家多少都了解一些。喜歡吃柿子的人不在少數(shù)，平時(shí)閑來(lái)無(wú)事就會(huì)吃一些。但就是這樣一個(gè)人人愛(ài)吃的柿子，如果把它當(dāng)飯吃的話，竟然很有可能導(dǎo)致結(jié)石撐破直腸。想知道柿子不能和什么一塊吃以及柿子的作用與功效嗎?那就一起來(lái)看看吧。
柿子雖好，但也不能無(wú)節(jié)制的吃它，在吃的時(shí)候一定要適量，這樣才不會(huì)對(duì)身體造成太大傷害。
醫(yī)生用手掏了半個(gè)小時(shí)，竟然從患者的肛門(mén)里掏出一個(gè)鵝蛋大的柿石，驚呆了所有人，這是前天發(fā)生在某市中心醫(yī)院胃腸外科的一幕。
50歲的陳女士平時(shí)就在地里干點(diǎn)農(nóng)活，家后面有一片柿子園，到了豐收的季節(jié)，賣(mài)不完的柿子她就留著自個(gè)吃，有時(shí)候空腹能吃五六個(gè)。
一個(gè)月前，她開(kāi)始解不出大便，連續(xù)一個(gè)星期沒(méi)上“大號(hào)”，腹部脹痛，還惡心嘔吐，被家人送到中心醫(yī)院。
經(jīng)過(guò)急診腹部CT檢查發(fā)現(xiàn)，她的腹腔內(nèi)有大量積液，考慮可能是腸穿孔。當(dāng)時(shí)，患者已經(jīng)處于感染性休克狀態(tài)，有生命危險(xiǎn)。
胃腸外科醫(yī)生立即為她進(jìn)行了剖腹探查術(shù)，整個(gè)肚子里都是黃色的糞水，散發(fā)出難聞的臭味，差不多吸出了3400毫升感染性液體。
陳女士出院回家后還是總覺(jué)得肛門(mén)墜脹難受，而且可以明顯摸到一個(gè)“硬物”。前天她再次來(lái)到該院。
做了腸鏡發(fā)現(xiàn)，竟然有個(gè)糞石正好堵在肛門(mén)口，也正是這個(gè)石頭才導(dǎo)致她腸梗阻。胃腸外科杜天明醫(yī)生用了半個(gè)小時(shí)，終于掏出一個(gè)鵝蛋大的硬石頭。
“由于石頭太大才撐破直腸導(dǎo)致腸穿孔。”胃腸外科專(zhuān)家說(shuō)，柿子里面含有鞣酸和果膠，而鞣酸主要集中在皮中，如果人空腹吃下帶皮的柿子，可與胃內(nèi)的胃酸反應(yīng)，形成凝膠塊，也就是柿結(jié)石。
吃柿子的禁忌
1、莫空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
2、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理
中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚(yú)、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
