春季又是吃魚的季節(jié)了，在這個時候鯽魚可是肥美的，可是在吃魚的時候可一定要注意了，魚肚子里有這東西的鯽魚可千萬不要吃，那么大家知道舌狀絳蟲對人的危害是什么嗎?絳蟲危害大不大呢?下面小編就為大家介紹一下絳蟲的危害吧。
喜愛吃魚的朋友可要注意了，如果發(fā)現(xiàn)魚肚子里有這玩意的話好不要吃，是在要吃也一定要煮熟了。
近日魚肚子里吃出活蟲的新聞引起網(wǎng)絡(luò)熱議。某市民被嚇了一大跳：他購買的鯽魚肚子里竟然有團(tuán)很惡心的“面條蟲”!購買之時，已經(jīng)注意到這條鯽魚肚子很大，好像要下魚籽，其他地方和普通鯽魚沒啥區(qū)別。可就在剖開鯽魚肚后，結(jié)果嚇了一大跳。
鯽魚肚子里，發(fā)現(xiàn)了一團(tuán)白色的東西，拆開后放到水槽里，從外觀上看，這團(tuán)白色的東西長得有點像平時我們吃的面條。因為擔(dān)心它有毒，對人體造成傷害，后，把這些“奇怪”的魚都給扔掉了。但疑問并沒有消除，這些到底是什么?
形似面條的物體究竟為何物
這是一種舌狀絳蟲，也就是魚類的一種寄生蟲，魚體內(nèi)有寄生蟲的情況比較常見，而且寄生蟲可大可小，如果是蟲卵，肉眼很難看到。它主要感染鯉魚、鯽魚、草魚以及鰱魚。這種寄生蟲會與魚的內(nèi)臟緊密交錯，使得魚的消化道、肝、脾等內(nèi)臟器官遭到壓迫，正常機(jī)能被破壞，導(dǎo)致魚體瘦弱甚至死亡。
魚身上是否有寄生蟲跟很多方面如魚的品種、生長環(huán)境、寄生蟲防范措施等都有關(guān)系。如果魚吞食了感染有寄生蟲的水蚤、生活水域中有寄生蟲存在等情況，都可能讓魚感染到寄生蟲。
寄生蟲的危害及如何避免發(fā)生類似情況
絳蟲病是人畜共患的疾病，如果人誤食了感染絳蟲的魚后，就有可能被絳蟲感染。人被感染后，會發(fā)生腸穿孔、絳蟲性貧血等病癥。成蟲在人體內(nèi)，可存活5至13年。由于絳蟲卵的包囊非常堅硬，因此只有用高溫才能殺死蟲卵。所以當(dāng)市民發(fā)現(xiàn)魚肚中有此類“活物”后不要倉促食用，而應(yīng)經(jīng)過充分處理，確認(rèn)寄生蟲及其卵清除干凈后才可食用，另外記得將魚類煮熟燒透吃。
買魚時，要注意魚身上有沒有紅點，腹部有沒有異樣腫大，魚鰭、眼睛等部位是否有異樣，如果有，說明可能有寄生蟲。如果發(fā)現(xiàn)魚肚中有“活物”的情況，為了安全起見，還是不要食用。
舌狀絳蟲介紹
舌狀絳蟲的裂頭蚴呈白色的長帶狀，俗稱“面條蟲”。英文名ligula sp。成蟲寄生在水鳥，主要是鷗鳥的腸中，魚類是它的第二中間宿主。它的蟲卵終寄主鷗鳥的糞便一同排到水里，在水里孵出鉤球蚴，鉤球蚴在水中自由游泳，被一種細(xì)鏢水蚤吞食后，在其體內(nèi)發(fā)育為原尾蚴。
該蟲寄生在魚體內(nèi)后，造成魚的腹部膨大。主要原因是生有此類寄生蟲的鳥類糞便，感染水里生物造成的，夏秋兩季的水溫又適合該蟲的生長，所以出現(xiàn)了這種情況。另外，絳蟲病是人畜共患的疾病，該蟲會在魚體內(nèi)產(chǎn)卵，而誤食被污染的魚體則會對人的健康造成傷害，所以當(dāng)市民發(fā)現(xiàn)魚肚中有此類“活物”后不要倉促食用，而應(yīng)經(jīng)過充分處理，確認(rèn)寄生蟲及其卵清除干凈后才可食用。
面條蟲的蟲體會和魚的內(nèi)臟緊密交錯，導(dǎo)致魚內(nèi)臟受壓迫而萎縮，致使魚體瘦弱，后死亡。面條蟲有時還會從魚腹中鉆出來，魚病情嚴(yán)重時，會漂浮水面，腹部向上，行人很容易撈起。但面條蟲對人體并無交叉性的危害，因此，只要將魚的內(nèi)臟、魚鱗及寄生蟲清除，煮熟燒透吃，還是沒問題的。
