海水一般是偏咸的，就是因?yàn)檫@一點(diǎn)，人們認(rèn)為海產(chǎn)品也是安全的，畢竟鹽起到殺菌的作用，更不會(huì)有寄生蟲的存在，其實(shí)這樣的觀念是錯(cuò)誤的。因?yàn)楹．a(chǎn)品也是會(huì)攜帶寄生蟲，會(huì)給人體健康帶來(lái)危害。海產(chǎn)品中的三文魚、大馬哈魚、金槍魚等會(huì)存在異尖線蟲，而肉類中的牛肉、豬肉易存在絳蟲。
如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)相關(guān)的處理就食用這些食物，很容易讓寄生蟲進(jìn)入人體，后危害身體健康。所以，好不要生吃這些肉類，實(shí)在想吃一定要吃經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的，并且是安全的。
3、病毒危害人體
人體健康受到危害的主要原因是因?yàn)槭秤煤胁《镜氖澄?，而常?jiàn)的病毒是腸胃炎型病毒、肝炎型病毒及其他疾病型病毒，而這些病毒存在于海鮮中。由于人們喜歡生吃海鮮，會(huì)使這些病毒進(jìn)入人體，后導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)異常。
人們?cè)谑秤枚鄶?shù)海產(chǎn)品的時(shí)候，一般會(huì)煮半熟，這樣不但會(huì)保留海鮮本身的味道，而且營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)破壞太多，但這樣的做法沒(méi)有完全殺死食物中的病毒，易使人體患病。而人們常吃的水產(chǎn)品貝類是傳播甲型肝炎的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
如果這些水產(chǎn)品生活在被污染的海水中，很有可能攜帶甲型肝炎病毒。這種病毒的生存能力很強(qiáng)，即使在60度的水中，也能存活一小時(shí)以上。所以，如果在吃這些水產(chǎn)品時(shí)不經(jīng)過(guò)徹底的加熱，或者生吃，很有可能增加感染甲型肝炎的風(fēng)險(xiǎn)。
