建議吃飯要按時、定量，吃新鮮的食物，盡量不吃剩飯剩菜。除此之外，懶得運(yùn)動也會增加癌癥風(fēng)險。
松花蛋不要多吃，增加下腹部患癌
松花蛋是一種的腌制食品，它美味卻也有毒，因?yàn)樵谒苫ǖ把七^程中會有很多鉛元素，鉛元素在身體里會蓄積起來，造成鉛中毒。
美國某研究所與世界癌癥研究基金會聯(lián)合發(fā)表的報告顯示：食用培根等加工肉制品會提高下腹部癌變(如結(jié)直腸癌)的風(fēng)險。而每天食用50克加工肉制品，將會提高 18%的患下腹部癌癥的風(fēng)險。這些加工肉大都采用腌漬的方法制作。
很多老一輩人都喜歡腌制食品，而實(shí)際上這類食物中往往含有大量的硝酸鹽，會在胃內(nèi)被轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，然后與食物中的胺結(jié)合成亞硝酸胺， 具有極強(qiáng)的致癌性，會導(dǎo)致胃、腸、胰腺等消化器官癌變的幾率升高。
當(dāng)然也不用矯枉過正，一年吃一次還是沒問題的。
癌癥的“親戚”，易引發(fā)胃癌
鹽似乎是“危險”的調(diào)料，吃得太咸會導(dǎo)致胃黏膜屏障的慢性損傷，日久會增加對致癌物質(zhì)的易感性，導(dǎo)致胃癌發(fā)生。
美國一年死于癌癥的人數(shù)約57.5萬人，日本約36.5萬人。以每10萬人的癌癥死亡率來計算，日本是美國的1.6倍。這其中就與日本人飲食過咸有關(guān)。
吃飯口味重的人，可以多吃一些維生素C的水果，維生素C能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。
熏的食物含強(qiáng)致癌物，易引發(fā)食道癌和胃癌
夏天大家更愛吃烤串，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃烤牛肉、烤鴨、烤羊肉等熏烤類食物，容易得食道癌和胃癌。
熏烤類食物在制作中會產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴類物質(zhì)，強(qiáng)致癌物苯并芘就是其中一種，它會造成細(xì)胞突變，引發(fā)癌癥。熏烤類的食物一定要少吃。
好油炸的也不行，易引發(fā)腸癌
油炸食品屬于一種高熱量食品，一定要少吃，即便是“好油”炸出來的食物，也對人體有傷害。特別是反復(fù)煎炸的油，其中的致癌物更多。
某雜志近日發(fā)布的一份研究報告顯示，肥胖、高脂肪及高熱量飲食是引發(fā)多種癌癥的危險因素。
