雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷降囊环N食物，營養(yǎng)豐富，所以頗為受到人們的青睞，但是吃雞蛋也是有一定講究的，比如說一個(gè)人空肚子多吃幾個(gè)雞蛋呢?吃雞蛋注意事項(xiàng)有哪些呢?雞蛋怎么吃呢?來看看吧。
一個(gè)人空肚子多能吃幾個(gè)雞蛋呢?很多人都有這樣的疑問，很多人對于人空腹多吃多少雞蛋這個(gè)問題的回答都是模糊不清的，下面就和康網(wǎng)小編一起來了解下一個(gè)人空肚子多能吃幾個(gè)雞蛋吧。
一個(gè)人一天需攝取300膽固醇量 一顆雞蛋是240 所以事實(shí)上空腹吃兩顆雞蛋就差不多了 既可以讓自己有飽足感,也攝取了足夠的膽固醇 但再多吃,就不好咯,容易發(fā)胖,嚴(yán)重了還會(huì)患心血管病。
吃雞蛋十大事項(xiàng)要注意人們?nèi)粘Ｉ钜呀?jīng)離不開雞蛋了，雞蛋有健腦益智、保護(hù)肝臟、防治動(dòng)脈硬化、預(yù)防癌癥、延緩衰老等作用。
因此許多女性將雞蛋奉微萬能營養(yǎng)品，但是您知道嗎?天天吃雞蛋的女性，死亡率竟然要高于每周只吃一兩個(gè)雞蛋的女性!下面為您指導(dǎo)吃雞蛋的營養(yǎng)飲食方法，雞蛋也不是可以隨便吃的。
一、女性不能每天吃雞蛋
1、每天吃1個(gè)或以上數(shù)量雞蛋的婦女，與每周只吃一個(gè)或兩個(gè)雞蛋的婦女相比，死亡率要高一些。吃雞蛋數(shù)量多的婦女，因患上心臟病和中風(fēng)而死亡的概率也要高一些，盡管從統(tǒng)計(jì)角度看，兩者之間的聯(lián)系并不十分緊密。學(xué)者們認(rèn)為，這也可能和婦女很少死于這兩種疾病有關(guān)。
2、一般情況下，健康成年人每天吃1-2個(gè)雞蛋;老年人每天吃一個(gè)比較好;腦力勞動(dòng)者每天吃兩個(gè)雞蛋比較合適;孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個(gè)雞蛋，不宜再多。煮蛋是佳的吃法，但不宜煮得過熟。
3、如果每天要吃雞蛋，盡量不要吃蛋黃。
蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時(shí)也增加腎臟的負(fù)擔(dān)，一般來說，健康成年人只要密切注意和控制通過肉類和乳制品等其他途徑攝入的膽固醇數(shù)量。
每天吃1個(gè)雞蛋為宜，且盡量不吃蛋黃，因?yàn)橐粋€(gè)蛋黃就包含了健康成年人每天應(yīng)當(dāng)攝取的膽固醇數(shù)量的三分之二。
二、女性吃雞蛋的十大注意事項(xiàng)
1、教你如何挑雞蛋
把蛋拿在手上，輕輕抖動(dòng)使蛋與蛋相互碰擊，細(xì)聽其聲;或是手握搖動(dòng)，聽其聲音。良質(zhì)鮮蛋蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動(dòng)無聲。
2、水煮雞蛋：營養(yǎng)但不宜過熟
在烹調(diào)上，對成年人而言，煮蛋是佳的吃法，但不宜煮得過熟，雞蛋以沸水煮5~7分鐘為宜，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。
3、少吃茶葉蛋
油煎雞蛋過老，邊緣會(huì)被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會(huì)變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學(xué)物質(zhì)。
