白果的好處和壞處
食用白果的好處
又名銀杏，營養(yǎng)豐富，夏天宜食用。
白果及其附屬產(chǎn)品在治療高血壓、心腦血管、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、痤瘡疽瘤、慢性淋濁、遺精遺尿等方面功效顯著。
還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皺紋、護(hù)血管、增加血流量等醫(yī)用效果。
吃銀杏的時(shí)候，一定要把它掰開，把果肉里面的一小部分去除掉，因?yàn)檫@個(gè)是有毒的。只要去掉了，每天吃銀杏果對身體很好哦~一次食用不要超過七到十個(gè)。白果以熟吃更安全。
白果的壞處
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，白果中有一種類似鷹鹼的物質(zhì)，將它的溶液注入實(shí)驗(yàn)動(dòng)物內(nèi)，動(dòng)物可出現(xiàn)抽搐，后可因延髓麻痹而死亡。
白果的好處和壞處
白果不能生吃，熟的一天多吃4～5顆，吃10～50顆就有中毒危險(xiǎn)了。生吃白果后，中毒現(xiàn)象出現(xiàn)在服后1～12小時(shí)，癥狀為發(fā)熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴(yán)重者可因呼吸衰竭而死亡。少數(shù)人則表現(xiàn)為感覺障礙、下肢癱瘓。
刺激皮膚，白果的外種皮有毒，能刺激皮膚引起接觸性皮炎、發(fā)皰。有人接觸還會(huì)出現(xiàn)過敏性皮炎。癥狀發(fā)展迅速，須急速搶救處理。
一般認(rèn)為引起中毒及中毒的輕重，與年齡大小、體質(zhì)強(qiáng)弱及服食景的多少有密切關(guān)系。年齡愈小中毒可能性愈大，中毒程度也愈重;服食量愈多，體質(zhì)愈弱，則死亡率也愈高。所以5歲以下的幼兒應(yīng)禁吃白果，小兒誤服中毒尤為常見。
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