黃瓜真的很欠拍,因為營養(yǎng)太好了,不僅可以美白、護(hù)膚、補(bǔ)充維生素,還能清熱、降火、利尿,連黃瓜蒂都有用,用來涂抹皮膚有改善曬傷、去痱子作用。這樣好的黃瓜當(dāng)然欠“拍”了。
不過,在吃黃瓜時總會有一層擔(dān)憂
聽說帶花的黃瓜涂抹了避孕藥?
聽說帶刺的黃瓜并不新鮮?
聽說苦黃瓜有毒?
……
這些聽說來的知識已經(jīng)不能讓我們愉快的吃黃瓜了,下面我們將給大家一一分析這些“聽說”來的知識。
1.聽說頂部帶花的黃瓜是涂抹了避孕藥?
避孕藥太貴了,而且還不容易大量買到,這樣種子成本太高,要是每根黃瓜上都涂抹避孕藥,會虧到血本無歸的,還可能面臨賣不掉和相關(guān)部門的處罰。
其實,黃瓜頂之所以帶花,是菜農(nóng)使用了植物生長調(diào)節(jié)劑,也是植物激素。雖然也被稱為激素,但是與避孕藥無關(guān)。這是國家允許使用的,低殘留、低危害農(nóng)藥,可以增加黃瓜產(chǎn)量。
而之所以導(dǎo)致黃瓜帶花,其實只是無意而為之,并非刻意如此。
2. 聽說帶刺的黃瓜并不新鮮?
錯!帶刺的黃瓜相對來說是新鮮的??催^黃瓜生長的人都知道,黃瓜剛剛摘下來時,身上是有刺的,只有經(jīng)過摩擦后,才會消失。
另外,黃瓜表面的刺其實是植物本身的武器,為了避免被葉子粘連,影響呼吸,同時節(jié)省水分。如果,雨水充足,黃瓜的刺可能會少一點。
3.聽說苦黃瓜有毒?
苦黃瓜的出現(xiàn)與多種因素有關(guān),如黃瓜品種問題,生長環(huán)境問題,施肥問題,農(nóng)藥問題以及其中苦味素等。
但是黃瓜出現(xiàn)苦味,并不代表其中有毒素,即使食用也不會對身體有危害。但是考慮口感問題,建議放棄食用。
4.彎黃瓜才是天然食品?
沒有這個說法,黃瓜是直的還是彎的,其實與生長環(huán)境、品種有關(guān)。
黃瓜架子做得好,黃瓜能垂直生長,很少會出現(xiàn)彎曲。如果有外界干擾、品種問題以及生長環(huán)境差,導(dǎo)致黃瓜發(fā)育不良,自然出現(xiàn)彎曲的黃瓜。
不過,筆直的黃瓜好賣、價錢高,這倒是真的。
5.黃瓜連皮吃更營養(yǎng)?
大多數(shù)植物有一個特點,即將營養(yǎng)全部集中給種子和果皮。黃瓜也是如此。
有人做實驗發(fā)現(xiàn),黃瓜中維生素C含量從高到低分別是種子、瓜皮、混合物、肉??梢婞S瓜連皮吃真的更有營養(yǎng)。
所以,以后大家可以放心吃黃瓜了,但是記得別吃太多哦,因為其中蛋白質(zhì)含量極低,吃瓜之余還得配上肉或雞蛋。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有,未經(jīng)許可,謝絕轉(zhuǎn)載。