黃瓜真的很欠拍，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)太好了，不僅可以美白、護(hù)膚、補(bǔ)充維生素，還能清熱、降火、利尿，連黃瓜蒂都有用，用來(lái)涂抹皮膚有改善曬傷、去痱子作用。這樣好的黃瓜當(dāng)然欠“拍”了。
不過(guò)，在吃黃瓜時(shí)總會(huì)有一層擔(dān)憂
聽(tīng)說(shuō)帶花的黃瓜涂抹了避孕藥?
聽(tīng)說(shuō)帶刺的黃瓜并不新鮮?
聽(tīng)說(shuō)苦黃瓜有毒?
……
這些聽(tīng)說(shuō)來(lái)的知識(shí)已經(jīng)不能讓我們愉快的吃黃瓜了，下面我們將給大家一一分析這些“聽(tīng)說(shuō)”來(lái)的知識(shí)。
1.聽(tīng)說(shuō)頂部帶花的黃瓜是涂抹了避孕藥?
避孕藥太貴了，而且還不容易大量買到，這樣種子成本太高，要是每根黃瓜上都涂抹避孕藥，會(huì)虧到血本無(wú)歸的，還可能面臨賣不掉和相關(guān)部門的處罰。
其實(shí)，黃瓜頂之所以帶花，是菜農(nóng)使用了植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，也是植物激素。雖然也被稱為激素，但是與避孕藥無(wú)關(guān)。這是國(guó)家允許使用的，低殘留、低危害農(nóng)藥，可以增加黃瓜產(chǎn)量。
而之所以導(dǎo)致黃瓜帶花，其實(shí)只是無(wú)意而為之，并非刻意如此。
2. 聽(tīng)說(shuō)帶刺的黃瓜并不新鮮?
錯(cuò)!帶刺的黃瓜相對(duì)來(lái)說(shuō)是新鮮的?？催^(guò)黃瓜生長(zhǎng)的人都知道，黃瓜剛剛摘下來(lái)時(shí)，身上是有刺的，只有經(jīng)過(guò)摩擦后，才會(huì)消失。
另外，黃瓜表面的刺其實(shí)是植物本身的武器，為了避免被葉子粘連，影響呼吸，同時(shí)節(jié)省水分。如果，雨水充足，黃瓜的刺可能會(huì)少一點(diǎn)。
3.聽(tīng)說(shuō)苦黃瓜有毒?
苦黃瓜的出現(xiàn)與多種因素有關(guān)，如黃瓜品種問(wèn)題，生長(zhǎng)環(huán)境問(wèn)題，施肥問(wèn)題，農(nóng)藥問(wèn)題以及其中苦味素等。
但是黃瓜出現(xiàn)苦味，并不代表其中有毒素，即使食用也不會(huì)對(duì)身體有危害。但是考慮口感問(wèn)題，建議放棄食用。
4.彎黃瓜才是天然食品?
沒(méi)有這個(gè)說(shuō)法，黃瓜是直的還是彎的，其實(shí)與生長(zhǎng)環(huán)境、品種有關(guān)。
黃瓜架子做得好，黃瓜能垂直生長(zhǎng)，很少會(huì)出現(xiàn)彎曲。如果有外界干擾、品種問(wèn)題以及生長(zhǎng)環(huán)境差，導(dǎo)致黃瓜發(fā)育不良，自然出現(xiàn)彎曲的黃瓜。
不過(guò)，筆直的黃瓜好賣、價(jià)錢高，這倒是真的。
5.黃瓜連皮吃更營(yíng)養(yǎng)?
大多數(shù)植物有一個(gè)特點(diǎn)，即將營(yíng)養(yǎng)全部集中給種子和果皮。黃瓜也是如此。
有人做實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，黃瓜中維生素C含量從高到低分別是種子、瓜皮、混合物、肉。可見(jiàn)黃瓜連皮吃真的更有營(yíng)養(yǎng)。
所以，以后大家可以放心吃黃瓜了，但是記得別吃太多哦，因?yàn)槠渲械鞍踪|(zhì)含量極低，吃瓜之余還得配上肉或雞蛋。
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