我們都知道,吃能夠補(bǔ)腎,并且可以預(yù)防身體衰老還能夠護(hù)發(fā),也就是說(shuō)吃黑豆的好處有不少,但是,黑豆雖好,卻不是人人都能吃的,今天我們就來(lái)了解一下,什么人不能吃黑豆?吃黑豆有什么功效?以及黑豆的吃法。感興趣的朋友一起來(lái)看看吧!
什么人不能吃黑豆
1、痛風(fēng)病人不能吃
痛風(fēng)病人不能吃,因?yàn)槎诡惡堰矢撸瑫?huì)造成尿酸代謝障礙,尿酸沉積在骨關(guān)節(jié)上造成痛風(fēng)。痛風(fēng)病人吃了會(huì)造成痛風(fēng)加重。體內(nèi)濕氣較重也少吃,即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃,可以中和濕氣。
2、腎病患者不宜吃
雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用,但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的,因?yàn)楹诙共缓孟?,如果腎病嚴(yán)重者食用黑豆,反而會(huì)加重腎負(fù)擔(dān),所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。
3、小孩不能多吃
小兒不宜多食,但黑豆適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗,尤其是熱病后出虛汗者食用。
以上的三類人是不能夠吃黑豆的,但是,如果您不屬于上述的三類人,這時(shí)您吃黑豆可是對(duì)身體大有益處的,那么,我們就一起來(lái)看看,吃黑豆有什么功效?
吃黑豆有什么功效
預(yù)防動(dòng)脈血管硬化
每100克黑豆可提供371大卡的熱量,蛋白質(zhì)占36~40%,是高品質(zhì)的植物蛋白,易于人體消化吸收。油脂占15%,主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸)它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。
此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇,可與其它食物中的固醇類相互競(jìng)爭(zhēng)吸收,而加速糞便中固醇類的排出,避免過(guò)多膽固醇堆積在體內(nèi)。在動(dòng)物試驗(yàn)之模式下,高膽固醇血癥的兔子攝食黑豆比黃豆更有助于改善血管栓塞程度。近初步的研究證實(shí),烘烤黑豆能降低23%人體血漿中三醯甘油酯的濃度。