3、生吃易脹氣
在挑選生栗子時(shí)應(yīng)注意，自然成熟的板栗表面色澤紅亮光潔，根部光滑，頂部有極短的灰白色絨毛而無(wú)蟲(chóng)孔，帶有自然生成的微小凹坑，剝開(kāi)后的板栗果肉潔白。板栗生吃可較好地保留營(yíng)養(yǎng)素，但其淀粉含量高，生吃不好消化或易脹氣。家常菜中常把它和其他食材一起做，經(jīng)典菜有棗燜栗子雞，板栗紅燒肉等。
板栗的好處
緩解情緒
板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對(duì)于準(zhǔn)媽媽經(jīng)常性的情緒不穩(wěn)有一定的緩解作用。
提高免疫力
板栗中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高準(zhǔn)媽媽的免疫力，有助于胎兒的發(fā)育。
益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
補(bǔ)腎
生吃栗子可補(bǔ)腎。古醫(yī)書(shū)記載，“栗，腎之果也，腎病宜食之?！钡w現(xiàn)出吃栗子補(bǔ)腎的好處，則需要生吃栗子，每次多吃六、七顆。要注意，應(yīng)細(xì)細(xì)嚼碎，慢慢咽下。此法對(duì)牙齒尚健的老年人尤宜。另外，常吃栗子，對(duì)因腎不好引起的腰痛有好處。
老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
消除水腫
板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉，如果身體內(nèi)的鉀元素太少，會(huì)造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào)，多余的鈉會(huì)把水分留住，造成細(xì)胞水腫。
但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會(huì)把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，對(duì)準(zhǔn)媽媽經(jīng)常出現(xiàn)的水腫癥狀有一定的幫助。
總結(jié)：通過(guò)上文小編的介紹，相信大家對(duì)板栗不能和什么同食也有了一定的了解了，板栗是不能喝牛肉、羊肉、豆腐等食物同時(shí)的，同食的話可能會(huì)產(chǎn)生身體的不適。吃板栗的好吃是有很多的，但一次性不能吃太多哦。希望小編的介紹對(duì)大家能有幫助。
