在生活中我們經(jīng)常會(huì)吃到豆制品比如豆腐，豆干，豆?jié){，腐竹，干絲等，我們都知道豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃豆制品可以補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，但是一些人卻不適合吃豆制品。那么哪些人不適合吃豆制品呢?下面小編就做具體的講解，一起來(lái)了解一下。
哪些人不適合吃豆制品
1.老年人
老年人是不適合吃豆制品的，因?yàn)樵诔赃M(jìn)體內(nèi)以后，蛋白質(zhì)就要開始代謝，后都成了含氮廢物，通過(guò)腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降。人體內(nèi)一旦含氮廢物增加，就會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致腎功能的進(jìn)一步衰退，這些都非常不利于老年人的身體健康。
2.青春期的孩子
由于大豆及豆制品內(nèi)含有大豆異黃酮，而大豆異黃酮是一種植物雌激素。這種激素會(huì)令小孩性早熟，從而導(dǎo)致孩子骨齡提前，骨齡提早愈合則是導(dǎo)致青少年身材矮小的主要原因之一。如果男孩子大量吃的話會(huì)使第二性征的發(fā)育受到影響，使其外觀不太陽(yáng)剛甚至呈現(xiàn)女性化傾向，還會(huì)引起精子質(zhì)量下降，導(dǎo)致日后生育機(jī)能發(fā)生較為低下。
3.孕婦及備孕男士
因?yàn)槎诡愂称分泻休^多的植物雌激素，雌激素對(duì)抗雄激素，對(duì)于男胎就容易形成尿道下裂和小陰莖、小睪丸畸形，對(duì)于女胎，將為女性成年后的乳房、子宮和子宮頸疾病埋下伏筆。準(zhǔn)備懷孕的男士如果吃多的話，會(huì)減少精子的數(shù)量等危害。
4.缺碘患者
制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
5.痛風(fēng)病人
痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂而產(chǎn)生的疾病，我們?cè)诔赃M(jìn)去的豆制品中含有比較多的嘌呤，會(huì)讓體內(nèi)的嘌呤含量急劇增多，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響。因此痛風(fēng)病人應(yīng)少食或者不食豆制品。
6.急性胰腺病人
急性胰腺病發(fā)作時(shí)，忌食用能刺激腸胃和胰腺分泌的豆制品。
7.腎病病人
腎病病人應(yīng)該食用含人體必需氨基酸豐富而非必需氨基酸較低的食物，與動(dòng)物蛋白相比，豆制品含有較多的非必需氨基酸，因此應(yīng)該盡量禁食。
8.糖尿病人
糖尿病人出現(xiàn)血尿素氮升高時(shí)，食用豆制品會(huì)加重氮質(zhì)含量，因此要禁食。
9.胃病病人
豆制品中的嘌呤會(huì)讓胃酸大量分泌，這對(duì)于胃病病人來(lái)說(shuō)會(huì)引起胃脹氣和胃疼，而且豆制品中的胰島蛋白抑制素不利于胃病病人。
