大棗作為我們經(jīng)常食用的食物之一,被女性朋友所喜愛(ài),它可以調(diào)理月經(jīng),補(bǔ)氣血,是女性養(yǎng)生保健的食物,但是大棗也有一定的飲食禁忌,很多食物都不能和大棗一起同食,那么棗不能和什么一起吃呢?今天小編就為您詳細(xì)的介紹一下。
棗不能和什么一起吃
大棗是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,它的食用價(jià)值高,藥用價(jià)值也不容忽視,而且大棗的含鐵量比一般的蔬菜和水果都要高,是女性補(bǔ)鐵的好幫手,還含有大量的維生素,特別是維生素C、維生素B,無(wú)論是鮮棗還是干棗,都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
但吃棗要注意了,錯(cuò)誤搭配小心傷身,那么棗不能和什么一起吃呢?下面為您介紹與棗相克的食物。
1、紅棗+蔥:易導(dǎo)致消化不良
大棗突出的特點(diǎn)是維生素含量高,能補(bǔ)脾和胃,益氣生津,滋心潤(rùn)肺,養(yǎng)血安神,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素,能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產(chǎn)生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進(jìn)食欲。
大棗補(bǔ)脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結(jié)合起來(lái)就是導(dǎo)致脾胃不和,易導(dǎo)致消化不良。再者,中醫(yī)認(rèn)為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬于性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大。
2、紅棗+海蟹:容易患寒熱病
海蟹與大棗相克,同食容易患寒熱病。至多間隔2小時(shí)才可以吃。
3、大棗+動(dòng)物肝臟:破壞維生素
大棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。
4、紅棗+魚(yú)+蔥:一起吃會(huì)消化不良
大棗不能和魚(yú)一起同食,會(huì)導(dǎo)致消化不良,而且大棗也不能和大蔥一起同食,在一些烹飪中把大棗和魚(yú)大蔥弄到一起的食物好不要吃。
5、紅棗+鯰魚(yú):導(dǎo)致頭發(fā)脫落
鯰魚(yú)和紅棗同食,會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫落,能用蟹解毒。所以,食用紅棗的同時(shí),不能進(jìn)食鯰魚(yú)。
6、紅棗+銀魚(yú):令人腰腹作痛
銀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,具有潤(rùn)肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效。但銀魚(yú)不能與棗(干)同食,否則會(huì)令人腰腹作痛。