辣椒，作為一種口感辛辣刺激的調(diào)味，征服了無數(shù)人的味蕾。愛它的人，每餐都離不了辣，否則食之無味。其實辣椒的發(fā)作用遠(yuǎn)不止調(diào)味這么簡單，它同樣還有還有豐富的營養(yǎng)和諸多養(yǎng)生功效。
首先，辣椒中含有豐富的維生素C，這一營養(yǎng)物質(zhì)可以有效地降低體內(nèi)固醇的含量，對心腦血管疾病起到良好地預(yù)防作用。此外，維生素C，在將膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸的過程中，同樣降低了膽結(jié)石出現(xiàn)的風(fēng)險。
在者，辣椒口感辛辣刺激，人食用之后，不但食欲會被打開，還能刺激口腔黏膜，使胃部蠕動反射性地增強(qiáng)，促進(jìn)食物的消化吸收;對于因遇寒而導(dǎo)致的腹瀉、腹瀉的癥狀，辣椒也能起到很有的調(diào)節(jié)作用，因為辣椒能暖胃祛濕，幫助體內(nèi)濕寒的有效排除。
當(dāng)身體出現(xiàn)肌肉酸痛的情況時，食用辣椒也能起到良好地緩解作用，因為辣椒性溫味辛，吃后能刺激身體排汗，以此解熱鎮(zhèn)痛。
常言道：“汝之蜜糖，彼之砒霜”，對于辣椒也是如此，雖說有如此諸多的養(yǎng)生功效，但并非人人適用，如以下這幾類人，千萬不能貪圖辣椒的口感的貿(mào)然食辣，這會對身體造成巨大的傷害。
胃酸分泌過多
如果你常常出現(xiàn)胃酸的情況，這時應(yīng)該慎食辣椒，因為辣椒會對胃部造成刺激，導(dǎo)致胃酸分泌增多，進(jìn)而導(dǎo)致癥狀加重。
腸胃疾病
除了胃酸過多之外，如果還存在胃炎、胃潰瘍等腸胃疾病，也應(yīng)該禁食辣椒。否則，極易導(dǎo)致腸胃黏膜充血水腫，加重病情;還會加速腸胃蠕動，造成腹瀉、腹痛等不良癥狀。
口腔潰瘍
如果你正被口腔潰瘍的問題所困擾，那么這段時間應(yīng)該忌辣，因為在辛辣味道的刺激下，會增加潰瘍創(chuàng)口，導(dǎo)致愈合時間拉長。
便秘
每個人都有這樣的體會，當(dāng)食用辣椒之后，在上廁所時，會十分痛苦，出現(xiàn)排便困難的問題;如果你此時正被便秘所困擾，千萬不能再吃辣，這會加重便秘癥狀。
眼病患者
當(dāng)眼睛發(fā)生病變，如角膜炎、結(jié)膜炎出現(xiàn)時，應(yīng)該忌食辣椒，否則會導(dǎo)致病情加重。
辣椒雖好，但是從健康的角度出發(fā)，食用時還是應(yīng)該有所顧及，當(dāng)身體出現(xiàn)以上這些癥狀的情況下，一定要避免食用，一味的為了滿足口腹之欲望，而犧牲健康的做法是極不明智的。
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