吃藍(lán)莓的禁忌有哪些 這些禁忌千萬(wàn)要知道

  在我們?nèi)粘I钪?,藍(lán)莓是比較常見的一種食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,但是您知道吃藍(lán)莓的禁忌有哪些嗎,藍(lán)莓的功效與作用又有哪些呢,接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。

  吃藍(lán)莓的禁忌有哪些

  1、藍(lán)莓不能和牛奶乳制品一起吃

  藍(lán)莓屬于一種含維生素C的酸性水果,牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。兩者不能一起食用,因?yàn)榫S生素c會(huì)和蛋白質(zhì)凝固,非常影響人體消化,容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。建議兩者分開一小時(shí)食用。

  2、藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃

  藍(lán)莓中含有一種草酸鹽的物質(zhì),它與鈣質(zhì)相沖突,會(huì)影響鈣的吸收,所以藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍(lán)莓2小時(shí)后,再攝入高鈣質(zhì)食物。

  3、藍(lán)莓不宜和寒性食材一起吃

  藍(lán)莓本性寒,屬于一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用,特別是體虛胃寒的朋友,如果同時(shí)食用藍(lán)莓和其他寒性食材,易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重、四肢發(fā)冷和引起慢性腸胃疾病。

  哪些人不適合吃藍(lán)莓

  1、腹瀉患者

  藍(lán)莓屬于一種高營(yíng)養(yǎng)含量的水果,有通利便利的功效。腹瀉患者吃藍(lán)莓會(huì)加重情況。所以腹瀉患者不適合吃藍(lán)莓。

  2、糖尿病人

  藍(lán)莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍(lán)莓。糖尿病人應(yīng)該注意平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。

  藍(lán)莓是一種很常見的水果,男女老少皆宜,但是一樣?xùn)|西吃太多,對(duì)身體都不是很好。主要的是,飲食搭配一定要均衡合理。藍(lán)莓雖小,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,合理搭配對(duì)身體有很好的調(diào)理作用。

  3、腎臟或膽囊疾病慎吃

  這類疾病患者要避免吃太多藍(lán)莓,會(huì)加重病情癥狀。

  4、適可而止

  平日里吃藍(lán)莓的時(shí)候一次不要吃的太多,要控制每次吃10-20顆即可。這是因?yàn)橛捎谒{(lán)莓中的含中草酸鹽,過(guò)量食用,會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體,反而對(duì)身體沒有什么好處的。

  藍(lán)莓的功效與作用

  1、增強(qiáng)記憶力

  藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等,科學(xué)的飲食需要花青素,這有助于延緩衰老。如果選擇花青素,藍(lán)莓是重要的選擇。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。

  2、抗氧化功能

  藍(lán)莓中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而當(dāng)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體后能夠有效的減緩人類的衰老,而其中天藍(lán)莓花青素是有效的抗氧化劑。

  大多數(shù)人都知道其實(shí)藍(lán)莓在水果界是抗氧化能力強(qiáng)的一種水果,這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

  3、增強(qiáng)自身免疫力

  藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)對(duì)人體對(duì)傳染病的抵抗力。藍(lán)莓漿果也是一種高纖維食品,藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀。鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡,正常的血壓及心臟功能,而熱量卻只有80個(gè)卡洛里。藍(lán)莓在抵抗自由基,特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。自由基可在許多環(huán)境中產(chǎn)生,并在人體內(nèi)惡化,引發(fā)各種與之相關(guān)的疾病。通過(guò)除去自由基可以預(yù)防這些病的發(fā)生,減少氧自由基對(duì)細(xì)胞膜、DNA和其它的細(xì)胞成分的損害,預(yù)防體內(nèi)功能紊亂,增強(qiáng)人自身的免疫抗病能力。

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