巧克力是我們大家常見的一種零食,一般在小店或者超市都是有的賣的,那么巧克力不能和什么一起吃呢?巧克力的功效與作用有哪些呢?吃巧克力有什么壞處呢?相信大家一定都很感興趣吧,那么就請感興趣的朋友看下文吧。
巧克力不能和牛奶一起吃。牛奶與巧克力同食不宜,因為牛奶含豐富的蛋白質(zhì)秘鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長發(fā)育,故不宜同食。
巧克力不能和面包一起吃。面包與巧克力同食血糖高,面包和巧克力都含有糖,尤其是糖尿病患者,如果同食,會使餐后血糖快速上升。
巧克力不能和芝麻一起吃。芝麻和巧克力同食影響消化,巧克力所含草酸與芝麻中所含鈣質(zhì)易形成草酸鈣,影響營養(yǎng)的消化與吸收。
巧克力的功效與作用
1、提高記憶力
巧克力具有集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力的作用,而然司機(jī)師傅是愛巧克力的了,因為巧克力具有精神振奮劑”的外號。
2、預(yù)防心血管疾病
吃巧克力有利于控制膽固醇的含量,保持毛細(xì)血管的彈性,具有防治心血管循環(huán)疾病的作用。
3、增強(qiáng)免疫力
巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。兒茶酸能增強(qiáng)免疫力,預(yù)防癌癥,干擾腫瘤的供血。
4、延緩衰老
瑞士研究發(fā)現(xiàn),男性常吃巧克力還能防治感冒。巧克力是抗氧化食品,對延緩衰老有一定功效。
5、令人愉快的食物
巧克力能緩解情緒低落,使人興奮?!?/p>