檸檬雖然是一種國外傳來的水果,但是近幾年在我們的生活當(dāng)中越來越常見了。很多人會用檸檬汁來做檸檬蜂蜜水喝,還有一些人會拿檸檬來給美食調(diào)味。不過檸檬雖然看起來百搭,其實也有不少的食用禁忌哦,今天就和小編一起來了解一下吧!
1、檸檬不能和海鮮一起吃
檸檬不能和海鮮一起吃,特別是生活中常見的螃蟹、海滲以及海蝦等都不能和檸檬一起吃,因為檸檬中含有大量的果酸,而這些海鮮食材中則含有大量的蛋白質(zhì)與鈣。
果酸與蛋白質(zhì)相遇之后會讓蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固,同時也會讓鈣形成不易消化的物質(zhì),海鮮一起吃,不僅會讓它們的營養(yǎng)流失還會引發(fā)腸胃不適。
2、檸檬和牛奶相克
檸檬和牛奶是相克的兩種食材,平時他們也不能一起吃,因為牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的微量元素鈣,這些物質(zhì)與檸檬中的果酸相遇以后,會失去活性,同時也會產(chǎn)生一些不易人體吸收的物質(zhì),會讓腸胃的負(fù)擔(dān)明顯加重,容易讓人們出現(xiàn)腹痛腹脹以及腹瀉等不良癥狀。
3、檸檬和胡蘿卜不能一起吃
檸檬和胡蘿卜也是不能一起吃的兩種食材,因為檸檬中含有大量的維生素c,而胡蘿卜中則含有多種天然的酶類物質(zhì),這些酶類物質(zhì)對檸檬中的維生素c有很強(qiáng)的破壞力,會讓維生素c大量流失,人們把檸檬和胡蘿卜一起吃,根本吸收不到它們原有的營養(yǎng)。
好了,檸檬的禁忌搭配主要就是這些,記得這三條之后再吃檸檬,基本就沒有問題了!那么檸檬如此受歡迎,它都有哪些功效呢?
美白護(hù)膚
檸檬的美白作用非常出名,因為它含有大量的維生素C,而維生素C對于美白是非常有效的一個成分,不少的美白產(chǎn)品都是添加了維生素C的哦!
想要檸檬為你帶來美白的效果,其實也非常簡單,只需要經(jīng)常喝檸檬水就可以了!如果怕酸的話加一些蜂蜜,不怕酸的也可以直接喝檸檬汁哦!
抗壞血病
壞血病是一種營養(yǎng)缺乏疾病,維生素C是引起這種缺乏疾病的主要因素。檸檬味道很酸,含有的大量的檸檬酸和維生素C,食用檸檬就能防治壞血病。