很多患慢性膽囊炎的人都是因為飲食習(xí)慣,所以膽囊炎不能吃什么?有的人對于膽囊炎不了解,患了膽囊炎也不知道,那么膽囊炎的癥狀有哪些?很多的原因會導(dǎo)致膽囊炎,膽囊炎是怎么引起的?
膽囊炎不能吃什么
1、含脂肪類食物
膽道疾病的發(fā)作常發(fā)生在飽餐(尤其是油膩食物)后的晚上或清晨,這是因為消化脂肪需要大量的膽汁,而膽囊炎患者由于膽囊的炎癥及膽內(nèi)結(jié)石的存在,在膽囊急速收縮時會產(chǎn)生疼痛,如遇結(jié)石梗阻,則絞痛更為劇烈,并伴有惡心、嘔吐。慢性膽囊炎患者在過食脂肪后,會出現(xiàn)隱痛,并有消化不良的表現(xiàn),如噯氣、腹脹、厭食油膩等癥。所以本病患者每日脂肪量應(yīng)限/制在40~50克之間,應(yīng)禁食肥肉、油炸雞蛋、豬油、黃油、奶油等,好食用植物油。
2、酸性食物
醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素,從而引起膽囊收縮,誘發(fā)膽絞痛。
3、過冷過熱的食物
過燙的食物或者是湯水膽囊炎是不能喝的。過冷的食物膽囊炎也不能食用,比如說冰激凌、冰鎮(zhèn)的飲料或者是從冰箱里剛拿出來的東西,駛?cè)胫髸o膽道一定的刺激,從而引起膽囊區(qū)的疼痛,所以患有膽囊炎的患者要禁止食用過冷或者是過熱的食物。
4、糖
因糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素,胰島素可使膽固醇增加,導(dǎo)致膽汁中膽固醇處于過飽和狀態(tài),促進膽結(jié)石形成。
5、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指腸分泌物增多,使縮膽囊素增加,導(dǎo)致膽道、括約肌痙攣,膽汁排出受阻而誘發(fā)膽絞痛,所以應(yīng)禁食上述食品。
6、高膽固醇食物
膽固醇的代謝需要肝臟進行大量的工作,如代謝不完全,又成為結(jié)石的重要原料。膽結(jié)石的主要成分90%~99%系膽固醇構(gòu)成,所以限/制膽固醇含量多的食物可調(diào)整膽固醇代謝障礙,防止結(jié)石形成。含膽固醇高的食物主要有動物內(nèi)臟,如豬腦、牛腦、豬腰、豬肝、鴨肝、牛肝、羊肝、豬肚、豬心、雞鴨內(nèi)臟等,其他還有蚶肉、蟹黃、螃蟹、鯽魚、咸鴨蛋、雞蛋黃、鴨蛋黃、雞蛋粉、水發(fā)魷魚、蝦皮等。
7、產(chǎn)氣食物
膽囊炎的患者會因為脹氣而加重病情,所以患有膽囊炎一定不能使用容易產(chǎn)生氣體的食物,尤其是大豆、豆制品、土豆、韭菜等等的蔬菜。其中有一些粗纖維的食物還會導(dǎo)致縮膽囊素的產(chǎn)生,引起膽囊強烈的收縮,從而引起疼痛。