紅薯是我們都很喜歡吃的一種食材，尤其是烤紅薯，冬天的時候吃一個烤紅薯別提多開心了，但是吃紅薯的也有很多的禁忌，紅薯不能和什么一起吃?拔絲紅薯也是一種很美味的做法，拔絲紅薯的做法你知道嗎?紅薯保存不當(dāng)?shù)臅r候也會發(fā)芽，紅薯發(fā)芽了還能吃嗎?
紅薯不能和什么一起吃
1.紅薯不能和雞蛋一起吃
雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞蛋一起吃。
2.紅薯不能和雞肉一起吃
紅薯和雞肉一起吃，對腸胃有一定的影響，會造成腹痛。所以，紅薯不能和雞肉一起吃。
3.紅薯不能和蟹一起吃
紅薯和蟹一起吃容易在體內(nèi)造成結(jié)石。所以烤地瓜和煮螃蟹好不要同食，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結(jié)石。所以，紅薯不能和蟹一起吃。
4.紅薯不能和酒一起吃
喝酒是不能吃紅薯的，尤其是在喝酒前的3小時和喝酒后的3小時，這段時間不適合吃紅薯。因?yàn)榧t薯中歐含有很多的“氣化酶”，吃了紅薯之后會出現(xiàn)腹脹、惡心等癥狀，酒精會刺激胃壁和胃粘膜，兩者加在一起會加重這種不舒服的感覺，所以不適合一起食用。
5.紅薯不能和西紅柿一起吃
紅薯和西紅柿一起吃會得結(jié)石病，還會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐。特別是胃不好的人，紅薯中的糖分會在胃里產(chǎn)生大量的鹽酸，而西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境下，會產(chǎn)生沉淀，而不溶于水，從而導(dǎo)致消化不良。
6.紅薯不能和香蕉一起吃
紅薯和香蕉一起吃會引起身體不適，容易腹脹，還伴有胃反酸現(xiàn)象。吃多了，會造成食品長時間停留在胃里，產(chǎn)生胃堵。
拔絲紅薯的做法
方法一
材料：紅薯，熟芝麻，植物油，白糖
制作方法：
1、將紅薯去皮切塊，放入油鍋炸成淺黃色，紅薯熟后撈出待用;
2、將白糖放入盛有滾燙開水鍋中，用手勺不斷攪炒，待白糖起花，把炸好的紅薯塊放入，使糖花均勻地掛在紅薯塊上，撒一些芝麻在紅薯上;
3、迅速裝盤，盤子事先抹上油，起鍋之后盡快食用。
