洋蔥作為一種味道比較特殊的蔬菜,我們一般都是拿它來和一些比較腥的動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)品一起炒著吃的,可以去腥。洋蔥的功效有很多,吃了對(duì)身體很不錯(cuò)。但是吃的時(shí)候大家要注意禁忌事項(xiàng),不要隨意的搭配,洋蔥不能和什么一起吃?一起來看下文!
洋蔥不能和什么一起吃
海帶
洋蔥不建議和海帶放在一起吃,因?yàn)檠笫[是一種草酸含量比較高的食物,而海帶里面有大量的碘元素和鈣,如果這些成分相遇,會(huì)產(chǎn)生身體不能消化的沉淀物,可能會(huì)變成結(jié)石留在體內(nèi)。因此,大家以后記住,海帶和洋蔥一定要分開吃。
蝦
洋蔥和蝦居然也不能一起吃?相信很多人都會(huì)覺得很吃驚,因?yàn)樽鲇捅笪r的時(shí)候,不少人都愛放點(diǎn)洋蔥。由于洋蔥中的草酸可能會(huì)與蝦里面的鈣和碘形成草酸鈣,在我們體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)石,因此這樣的搭配也是不建議的,大家要注意避免。
蜂蜜
洋蔥和蜂蜜也不能一起吃,雖然現(xiàn)在還沒有研究出明確的原因,但是有不少人在長期吃了這樣的搭配之后,發(fā)現(xiàn)視力有下降。因此,為了我們的眼睛健康,以后還是不要這樣吃為好。比如說吃洋蔥圈的時(shí)候,不要搭配加了蜂蜜的飲料,千萬要記住了。
魚
洋蔥和魚不能一起吃,魚中含有豐富的蛋白質(zhì),洋蔥和魚同吃,洋蔥里的草酸會(huì)分解、破壞魚中豐富的蛋白質(zhì),使之沉淀,不容易被人體消化吸收。
洋蔥的功效
1、洋蔥含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。
2、洋蔥可以對(duì)抗胃癌、直腸癌及皮膚癌;有抗發(fā)炎、過敏、氣喘及抑制糖尿病的性質(zhì)。
3、洋蔥可以刺激胃、腸及消化腺分泌,增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,它含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可以治療消化不良的癥狀。
4、洋蔥含有豐富的含糖、蛋白質(zhì)及各種無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分對(duì)機(jī)體代謝起一定作用,這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)神經(jīng),增長記憶,其揮發(fā)成分亦有較強(qiáng)的刺激食欲、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。
5、洋蔥所含的化學(xué)物質(zhì)可以有效抑制真菌與細(xì)菌的生長。
6、洋蔥能提高骨密度,有助于防治骨質(zhì)疏松癥。