西蘭花的禁忌 吃豬肝不能搭配這種蔬菜(2)

  西蘭花的做法

  清炒西蘭花

  材料

  西蘭花,胡蘿卜。

西蘭花,胡蘿卜

  做法

  1:西蘭花把根稍微切掉點(diǎn),然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡蘿卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片。

  2:鍋中燒水,水開加點(diǎn)鹽,倒入西蘭花過(guò)一下水,1分鐘就可以了,時(shí)間不要太長(zhǎng)。水再次開的時(shí)候倒入胡蘿卜,過(guò)水一分鐘撈起。

  3:鍋中底油,油熱倒入西蘭花和胡蘿卜,大火翻炒2分鐘,然后加少許鹽,雞精,翻炒就可以起鍋了。

  涼拌西蘭花

  材料

  西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋。

  做法

  1、將黃瓜、胡蘿卜、臘腸切滾刀塊,西蘭花分成小塊,莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉,也切滾刀塊。

  2、水開后,水中放入一點(diǎn)鹽、一滴油。

  3、把蔬菜逐次焯水。注意:黃瓜用開水燙一下,馬上撈出。胡蘿卜、西蘭花時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn),但一定要保持脆爽。

將所有蔬菜用涼水反復(fù)沖洗后把水瀝干

  4、將所有蔬菜用涼水反復(fù)沖洗后把水瀝干(水瀝越干凈越好)。

  5、所有蔬菜、臘腸放在一起,加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多一點(diǎn)。拌勻即可,清淡又爽口。

  總結(jié):西蘭花的禁忌其實(shí)并不是很多,多看幾遍大家應(yīng)該就都能記住了。如果說(shuō)你認(rèn)為西蘭花的味道不好吃,其實(shí)很有可能是因?yàn)槟愕淖龇ú粚?duì),你可以嘗試按照文章里面的方法來(lái)做做看,那么你就會(huì)發(fā)現(xiàn)西蘭花其實(shí)也是很美味的哦!

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