二、運(yùn)動(dòng)后不宜食用的種食物。
1、咸味零食
運(yùn)動(dòng)后如果吃含鹽量大的食物會(huì)使身體內(nèi)部出現(xiàn)失衡的狀況。剛出完一身汗的身體其實(shí)是需要電解質(zhì)的——從鹽里攝取。但是一旦你矯枉過(guò)正，攝入太多的鹽分，那么身體就會(huì)變得臃腫不堪。
這些多余的鹽分就像一道道閘門(mén)一樣，阻止你身體任何多余水分的排解。
2、烤薄餅
但凡嘗試過(guò)烤薄餅的人一定都被它松軟甜美的口感所俘獲。
但是看看烤薄餅的制作原料吧——精細(xì)白面粉、黃油、糖漿、糖粉，這些都會(huì)讓你體內(nèi)的血糖在一個(gè)小時(shí)內(nèi)躥升至令人唏噓的高位。
正確的選擇：應(yīng)該是水果、全麥面包、燕麥片、蕎麥碎、堅(jiān)果等此類(lèi)健康食物。
3、蔬菜
很驚訝的看到蔬菜上榜吧，雖然蔬菜能提供你充分的健康營(yíng)養(yǎng)。但是，運(yùn)動(dòng)后的身體暫時(shí)還用不上它們，相比起這些營(yíng)養(yǎng)元素，身體更需要的是直接能夠轉(zhuǎn)化為能量的食物。這時(shí)候，蛋白質(zhì)和碳水化合物才是你更需要的，蛋白質(zhì)能夠幫助肌肉恢復(fù)，而碳水化合物則能夠保持身體新城代謝的水平。
當(dāng)然，如果你真的無(wú)蔬菜不歡，你也可以選擇準(zhǔn)備一些諸如酸奶、堅(jiān)果、黃油等食物，將它們調(diào)配到蔬菜中食用，這樣不但滿足了你吃蔬菜的要求，身體也能獲得其真正需要的能量。
4、谷物
谷物類(lèi)食物有時(shí)候是會(huì)迷惑人的，它們當(dāng)中有一部分含有很高的糖分，而有一些則很健康。
餅干就是一個(gè)很典型的反面教材，看看成分表就知道了;雖然它是由小麥粉組成的，但是這些小麥粉早已經(jīng)給現(xiàn)代化食品工業(yè)加工成了低纖維高糖分的不健康食物，更不用指望餅干里含有天然谷物中常有的維生素和礦物質(zhì)元素了。
應(yīng)該嘗試的健康谷物包括低糖麥片、天然小麥等此類(lèi)谷物在健身后食用。
5、面包
面包其實(shí)就是淀粉，進(jìn)入身體后淀粉就變成了糖，然后呢…沒(méi)有然后了，這就是面包的全部。你還需要的電解質(zhì)、蛋白質(zhì)它統(tǒng)統(tǒng)給你忽視掉了。所以如果你仍然選擇面包作為運(yùn)動(dòng)后的食物補(bǔ)給，那么記得遠(yuǎn)離白面包，選擇粗糧面包同時(shí)配上一點(diǎn)堅(jiān)果或者香蕉來(lái)彌補(bǔ)身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求吧。
6、披薩
披薩和芝士可算是難兄難弟了，大量的飽和脂肪足夠你消耗一整天。無(wú)論芝士還是披薩，都含有極高的食鹽含量以及貧瘠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
當(dāng)然萬(wàn)事總有例外，地道的地中海薄餅披薩絕對(duì)是美味健康食物的首選。
7、果汁。
你可能認(rèn)為，果汁應(yīng)該是再好不過(guò)了，尤其是鮮榨的，多么有營(yíng)養(yǎng)啊。其實(shí)不然，試想一下，榨果汁不是將數(shù)個(gè)甜橙就是將3、4種不同的水果一股腦的塞進(jìn)榨汁機(jī)里，這樣的結(jié)果就是創(chuàng)造出含糖量奇高的怪物級(jí)飲料。這里有一個(gè)很棒的果汁替代品給大家選擇，方法也很簡(jiǎn)單：就是將杏仁和脫脂牛奶混合放入榨汁機(jī)里，自制一杯杏仁牛奶?；蛘吒?jiǎn)單的方法就是選擇一杯綠茶。
8、炸薯?xiàng)l
薯?xiàng)l可以被稱(chēng)為徹頭徹尾的垃圾食物，大量飽和脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)含量為零。你的身體根本無(wú)法從薯?xiàng)l中受益分毫。它唯一吸引你的地方可能就是其香酥的口感了。
這里提供一個(gè)完美的替代食譜，讓你既可以獲得的營(yíng)養(yǎng)，又可以滿足口腹的享受——番茄醬加一只烤土豆。
9、甜甜圈和糕點(diǎn)
這類(lèi)食物能夠上榜其實(shí)毫無(wú)懸念，甜甜圈和大部分糕點(diǎn)食物都被高度飽和的脂肪充斥，這些脂肪進(jìn)入人體的唯一作用就是堵塞動(dòng)脈血管。而對(duì)于幫助身體恢復(fù)能量，它們是一點(diǎn)忙也幫不上的。
你可以選擇全麥吐司加花生醬的組合來(lái)作為你的健身后“糕點(diǎn)”。
10、糖果和巧克力
通常來(lái)講，糖果永遠(yuǎn)都是應(yīng)該被限制的一種食物，尤其對(duì)于剛運(yùn)動(dòng)完的身體，含有大量糖分，營(yíng)養(yǎng)乏善的糖果更是一種犯罪。白巧克力在人工加工以后即失去了巧克力原有的大部分營(yíng)養(yǎng)，只剩下添加進(jìn)去的糖分了。而黑巧克力則恰恰相反，它含有抗炎癥和抗氧化劑，這可是對(duì)運(yùn)動(dòng)后肌肉恢復(fù)有著至關(guān)重要的一種物質(zhì)。
所以下次記得不要選擇黑巧克力以外的任何糖果或牛奶巧克力了。
11、培根等加工肉類(lèi)
培根這類(lèi)的加工肉類(lèi)帶給身體的害處要比你想的多，因?yàn)榇祟?lèi)食物其實(shí)就是高脂肪和高鹽分。高脂肪的食物會(huì)使消化系統(tǒng)減緩工作，這乍聽(tīng)下來(lái)似乎是一個(gè)有利條件，其實(shí)對(duì)于運(yùn)動(dòng)的身體來(lái)講一點(diǎn)好處都沒(méi)有，運(yùn)動(dòng)后身體虛弱急需大量的蛋白質(zhì)和復(fù)合碳水化合物來(lái)修補(bǔ)疲憊的肌肉。這時(shí)如果選擇加工肉類(lèi)，身體不僅無(wú)法獲得必須的營(yíng)養(yǎng)，其中的高脂肪還阻礙身體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收利用。
12、炒雞蛋
通常來(lái)講，雞蛋是一種優(yōu)良的適宜健身后食用的食物，雞蛋中富含的蛋白質(zhì)和膽堿正是運(yùn)動(dòng)后身體需要攝取的營(yíng)養(yǎng)元素。然而，當(dāng)雞蛋一旦用炒的方式進(jìn)行加工，烹飪用油會(huì)給你帶來(lái)額外的飽和脂肪。而且，在受高溫煎炒下，雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)大量缺失，那些原本其含有的營(yíng)養(yǎng)很容易就被破壞掉。
正確的方式：應(yīng)該是—煮雞蛋，這種加工方式可以大限度的保留雞蛋的營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)榈皻けＷo(hù)了它們不受到傷害。
13、芝士
雖然偶爾的將芝士作為一種休閑零食來(lái)食用是無(wú)傷大雅的，但是作為運(yùn)動(dòng)后的能量餐就不妥當(dāng)了。芝士里大的兩種物質(zhì)就是飽和脂肪和食鹽。這兩種物質(zhì)進(jìn)入急需補(bǔ)充能量的身體里就像名車(chē)加了劣質(zhì)汽油一樣，雖然車(chē)確實(shí)能由此獲得燃料，但是其本質(zhì)還是在傷害你的發(fā)動(dòng)機(jī)。
正確方式：仍然是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的能量，同時(shí)再補(bǔ)充一些納元素，它們可以幫助身體減少蛋白質(zhì)的流失和幫助肌肉恢復(fù)。
14、蘇打水和果汁飲料
首先，蘇打水是無(wú)論何時(shí)何地都應(yīng)該被禁止的，尤其是在運(yùn)動(dòng)后。
蘇打水中含有大量的單糖，其沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更要命的是，一罐蘇打水的含糖量都快超過(guò)10包咖啡袋糖了;同樣的，另一種飲料——果汁也是同樣的情況。
千萬(wàn)記住開(kāi)篇里就提到的，運(yùn)動(dòng)后的身體需要補(bǔ)充糖分，但是物極必反的道理要一直記得。
15、高糖能量棒
相信很多的運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者都嘗試過(guò)能量棒(EnergyBar)，它是專(zhuān)門(mén)為運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者提供的簡(jiǎn)易優(yōu)質(zhì)能量食物，但是不同能量棒所含有的營(yíng)養(yǎng)成分有很大區(qū)別，比如高糖類(lèi)能量棒中就比一般的能量棒含有更高的糖分。
運(yùn)動(dòng)后雖然需要補(bǔ)充糖分，但是其目的只是需要使原本經(jīng)過(guò)運(yùn)動(dòng)消耗的身體血糖恢復(fù)到正常水平就可以，而高糖能量棒則更適宜運(yùn)動(dòng)前食用，以便于幫助身體在運(yùn)動(dòng)時(shí)獲得更多可以燃燒的熱量。
