健身減肥中需要喝運(yùn)動(dòng)飲料嗎
一位女性朋友向我匯報(bào)她在減肥，一周起碼去4次健身房，每次都練得汗流浹背。在健身房的時(shí)候，她還會(huì)喝一種維他命水，覺得口味剛剛好，不會(huì)太甜，又比礦泉水多點(diǎn)果味。由于正在減肥期間食物吃得少，她問我這種飲料真的可以作為日常補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源嗎?
從補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的角度來(lái)說(shuō)，這些維生素強(qiáng)化飲料確實(shí)含量挺高的，一瓶飲料中的水溶性維生素往往可以達(dá)到整日需求的60%，特別是其中富含很多白領(lǐng)女性容易缺少的B族維生素，對(duì)于改善代謝情況，預(yù)防神經(jīng)炎、皮炎等都有意義。不過(guò)，這類飲料往往是透明包裝，其中維生素比較容易被紫外線等因素破壞。另外，為了視覺效果以及口感，飲料中往往會(huì)加入色素和糖，利弊取舍還真是得因人而異。
對(duì)于正在大量運(yùn)動(dòng)的人來(lái)說(shuō)，人體會(huì)先消耗體內(nèi)的糖分，隨著運(yùn)動(dòng)時(shí)間和強(qiáng)度的增加，無(wú)論是血糖、肌糖原、肝糖原都會(huì)逐漸被消耗。如果運(yùn)動(dòng)量足夠大，人體將會(huì)在30分鐘后開始大量動(dòng)員脂肪(之前不是完全不消耗，但是量很少)，這就是運(yùn)動(dòng)減脂直接的機(jī)理。可是，如果你還沒等體內(nèi)的脂肪被調(diào)用就“及時(shí)”地補(bǔ)充上了能量和糖分，這下還能指望減脂嗎?而且從總量來(lái)說(shuō)，一般的維生素飲料或是運(yùn)動(dòng)飲料每100ml的熱量至少也有25kcal，一瓶也就是125kcal，而一個(gè)68kg體重的人爬1500級(jí)樓梯也就才消耗250kcal，喝兩瓶就白鍛煉了!
在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《運(yùn)動(dòng)飲料》(GB15266-2009)中，運(yùn)動(dòng)飲料定義為“營(yíng)養(yǎng)素及其含量能適應(yīng)運(yùn)動(dòng)或體力活動(dòng)人群的生理特點(diǎn)，能為機(jī)體補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量，可被迅速吸收的飲料”。它們?cè)谂浞缴鲜褂玫耐歉菀妆桓闻K所吸收的果糖，電解質(zhì)中鉀和鈉的濃度也比普通的礦泉水高出許多，從而快速為機(jī)體補(bǔ)充在運(yùn)動(dòng)中出汗所流失的電解質(zhì)，進(jìn)而保證肌肉傳導(dǎo)的穩(wěn)定。對(duì)于辦公室一族來(lái)說(shuō)，如果是一個(gè)小時(shí)以內(nèi)、出汗量不非常大的鍛煉，飲用純水足矣，攝入過(guò)多含大量電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料反而會(huì)徒增腎臟和心臟負(fù)擔(dān)。如果每次健身也就一個(gè)小時(shí)，而且都是在飯后兩小時(shí)以內(nèi)，帶一瓶清水就可以了，大不了回家再吃點(diǎn)水果，電解質(zhì)也就充足了。如果你經(jīng)常運(yùn)動(dòng)時(shí)抽筋，建議多喝一些牛奶，吃一些香蕉、帶皮的土豆、柑橘、柚子、瓜類，可以有效補(bǔ)充鈣和鉀。
其實(shí)健身減肥的一個(gè)竅門是，將食品包裝上的卡路里值自動(dòng)換算成在跑步機(jī)上掙扎的時(shí)間，這樣你必然會(huì)少吃的。
