如何預(yù)防急性闌尾炎 冬季警惕急性闌尾炎(2)

  急性闌尾炎吃什么好

  桂圓黑豆粥

  制作方法

  1. 桂圓、黑豆泡水洗凈;

  2. 鮮姜去皮,磨成姜汁備用;

  3. 粳米投洗干凈,浸泡半小時,撈出,瀝干水分;

  4. 粳米放入鍋中,加入約1000毫升冷水,上旺火燒沸;

  5. 然后轉(zhuǎn)小火,加入桂圓、黑豆及姜汁,攪勻;

  6. 煮至軟爛,調(diào)入蜂蜜即可。

  營養(yǎng)解析

  粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。桂圓:桂圓因其種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中“龍”的眼睛,所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩,汁多甜蜜,美味可口,實(shí)為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)血安神,健腦益智,補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效,是健脾長智的傳統(tǒng)食物,對失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。

  桂圓味甘性溫,有上火癥狀者和孕婦不宜食用。黑豆:黑豆?fàn)I養(yǎng)全面,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),具有消腫下氣,潤肺燥熱,活血利水,祛風(fēng)解毒,補(bǔ)血安神,明目健脾,益肝腎之陰的作用;用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、可解藥毒,制風(fēng)熱而止盜汗,烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。

  番茄青豆湯

  制作方法

  1.青豆淘洗干凈,倒入包箕內(nèi)瀝干水分;

  2.番茄用沸水微燙后撕去皮,對剖成兩半,去蒂,切成5毫米見方的丁;

  3.鍋洗凈置旺火燒熱,放入菜油燒至六成熱;

  4.下青豆微炒,摻入鮮湯;

  5.將青豆煮熟,加入精鹽,味精使之入味;

  6.倒入番茄丁稍煮片刻,起鍋即成。

  營養(yǎng)解析

  番茄:西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C,其中的維生素P含量是蔬菜之冠,對心血管具有保護(hù)作用,可減少心臟病的發(fā)作。豐富的番茄紅素能清除自由基,預(yù)防前列腺癌;尼克酸可維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。

  西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用,能使皮膚保持白皙。青豆:青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分,對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。

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