中國(guó)飯桌上有句話，無(wú)酒不成席，更有無(wú)酒不歡的說(shuō)法，可以看出，中國(guó)人只要吃飯都會(huì)喝酒，但是過度喝酒有害健康，所以我們必須要知道些喝酒的常識(shí)，這樣才能給減少對(duì)身體的傷害，以及喝酒哪些小竅門，下面我們就來(lái)看看吧。
你必須知道的喝酒常識(shí)
如果，不管是過年過節(jié)還是平常的日子里面，只要有三五個(gè)人在一起吃飯就會(huì)喝酒。但是，喝酒特別容易引起很多事情，而且喝多了對(duì)身體也是不好的，但是有些人覺得自己的身體好，喝酒沒事的，其實(shí)喝酒喝多了，就算你是鐵打的身體也會(huì)受不了的，明明知道喝酒多會(huì)傷害我們的身體，但是不能不喝，而且有些人喝酒還會(huì)臉紅。
解惑：“上臉”是酒量好還是不勝酒力?
推杯換盞之間，有的人一杯下肚，臉就唰地紅了。有人認(rèn)為這是不勝酒力，也有人說(shuō)這是酒量大、代謝好的表現(xiàn)，那“上臉”到底是好事還是壞事呢?根據(jù)目前流行的說(shuō)法，酒后面部發(fā)紅，是因?yàn)槠は聲簳r(shí)性血管擴(kuò)張所致，導(dǎo)致這種情況出現(xiàn)，是由于人體內(nèi)有高效的乙醇脫氫酶，能迅速將血液中的酒精轉(zhuǎn)化成乙醛，而乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能。人體除了乙醇脫氫酶，還有一種叫乙醛脫氫酶的物質(zhì)，“上臉”者由于缺乏后者，導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)迅速累積而遲遲不能代謝，所以臉紅的時(shí)間會(huì)比較久。過年期間各大門戶網(wǎng)站的微博上也流傳“喝酒上臉其實(shí)已經(jīng)是輕微中毒”的帖子，對(duì)于這種說(shuō)法，認(rèn)為有一定道理，一般來(lái)說(shuō)，容易上臉者還是少喝為妙。
喝酒有道
1、米飯、面條墊底傷害少
建議米飯和面條是不錯(cuò)的選擇。至于不少人推崇的油膩食物，如肥肉、肘子，油膩食物和酒精這兩者，本身都容易誘發(fā)急性胰腺炎，如果食用者本身患有膽管炎或者結(jié)石，以油膩食物來(lái)墊底，再喝酒，就很容易引發(fā)胰腺炎。
同時(shí)，我們還要知道細(xì)膩的食物會(huì)引起胃滯，影響消化的，再加上酒精的作用，那些腸胃功能差的人就易腹瀉，所以不能夠吃多。
2、佐菜當(dāng)選高蛋白和維生素
除了酒前吃點(diǎn)食物墊底，在喝酒時(shí)也要吃點(diǎn)佐菜，一來(lái)是減慢喝酒的速度，讓身體歇一會(huì);二來(lái)選擇適當(dāng)?shù)淖舨耍灿兄徑饩坪蟛贿m。而佐菜當(dāng)以高蛋白和維生素豐富的食物為佳，這類食物有助加速酒精的代謝。至于香腸、臘肉等腌制、煙熏的食物卻不太適合下酒。
3、選擇度數(shù)較低的酒
酒的種類很多，很多人覺得喝紅酒、啤酒、米酒不容易醉，喝洋酒和白酒才容易醉，事實(shí)又是怎樣呢?酒是否容易使人醉，看的主要是度數(shù)和喝的分量，跟原材料沒有多大關(guān)系，即使度數(shù)低的酒，喝多了也會(huì)醉人。
4、出現(xiàn)頭暈不要再喝
對(duì)于容易上臉者來(lái)說(shuō)，一般臉紅了就可找借口不再喝下去;但對(duì)于不易上臉或者不知道自己酒量的人來(lái)說(shuō)，一般出現(xiàn)眩暈感時(shí)就不適宜再喝下去了，尹主任建議，為了避免醉下去，此時(shí)應(yīng)該停下來(lái)，喝點(diǎn)熱開水，或者喝點(diǎn)清淡的綠茶。
5、胃病者得先吃藥
隨著喝酒的地方和人是越來(lái)越多了，所以也就出現(xiàn)了各種各樣的解酒藥，但是這都是假的，沒有什么藥是能夠真正的起到解酒作用的。
建議，對(duì)于患有胃病的人來(lái)說(shuō)，如果非得喝酒不可，在喝酒前可先服用一種名叫鋁碳酸鎂的胃藥，可在胃黏膜形成屏障，減少酒精對(duì)胃黏膜的傷害。
以上的注意事項(xiàng)，愛喝酒的人就要注意了喲，應(yīng)酬雖然很重要，但是也沒有自己的健康重要。
