2、好的水果:獼猴桃被稱為營(yíng)養(yǎng)的金礦,它含有豐富的維生素C,據(jù)分析,每百克獼猴桃果肉的維生素C含量是100-420毫克,堪稱水果中的“VC之王”,此外,它還含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用。但要注意,獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給兒童多吃,因?yàn)檫@部分不容易被消化。
3、好的蔬菜:菠菜為兒童提供的主要營(yíng)養(yǎng)成分是維生素A和葉酸,另外還有一些維生素C和鐵。因?yàn)樗鼪]有雜味,兒童通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多,你可以把它作為盤邊的裝飾,也可以在它上面放一些番茄醬,還可以用它代替生菜放在兒童的三明治里。但是要記住,不能把它和豆腐一起吃,否則會(huì)影響鈣的吸收。
4、好的早餐:即使從超市買來的兒童谷物早餐,也同樣非常健康。它里面含有多種維生素和礦物質(zhì)。但是,在購(gòu)買時(shí)要選擇兒童專用的,含鹽低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有營(yíng)養(yǎng)。需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃時(shí),牛奶的選擇很重要,2歲以內(nèi)的兒童好不要用脫脂牛奶,1歲以內(nèi)的兒童好用母乳或配方奶。
5、好的快餐:和其他的快餐食品相比,披薩里混合了蛋白質(zhì)(干酪)、糖分和蔬菜(西紅柿丁)等多種營(yíng)養(yǎng),更適合兒童食用,而且做起來很簡(jiǎn)單,只要在烤箱里烤幾分鐘就可以了。
6、好的堅(jiān)果:杏仁有很多讓人意想不到的營(yíng)養(yǎng)效果:它不僅可以預(yù)防心臟疾病,而且含有維生素E和其他的微量元素,比如鐵、鈣和鎂等對(duì)兒童的健康都非常有益。另外,未加工過的生杏仁是一種低脂食物,兒童吃了,可以預(yù)防高血壓。但是要記住,3歲以下的兒童好不要給他整個(gè)的杏仁,否則容易卡住兒童的氣管。杏仁還有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做個(gè)披薩,或者直接給兒童準(zhǔn)備一些杏仁干碎塊。
7、好的肉類:瘦牛肉里含有的豐富的鐵和蛋白質(zhì),能為活潑好動(dòng)、正在長(zhǎng)身體的兒童補(bǔ)充血細(xì)胞所需要的營(yíng)養(yǎng)。很多醫(yī)生都建議在10月以上的兒童的輔食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以給兒童做成牛肉漢堡包,牛肉小包子,牛肉醬細(xì)面條等。
8、好的果汁:橙汁含有豐富的維生素和葉酸,而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。但是,橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合,這樣很容易形成沉淀,兒童不容易消化。而且每天兒童喝橙汁的量要有一定的限度,大約30~50毫升比較合適,過多的橙汁會(huì)增加兒童攝入的熱量。
9、多味涼拌面:做法:將兒童面煮熟待涼;盤中放入黃油,在微波爐中加熱。將雞蛋倒入盤中,微波小火2-3分鐘:將黃瓜、火腿、胡蘿卜、雞蛋餅切絲與面同放入碗中,淋上花生醬。
營(yíng)養(yǎng):對(duì)于不愛吃飯的寶寶來說,偶爾換換口味吃吃涼面也不錯(cuò)。而且雞蛋,花生醬的營(yíng)養(yǎng)非常好:黃瓜則非常適合夏天食用。
結(jié)語(yǔ):看到三九養(yǎng)生堂小編給大家推薦的菜系,是不是覺得又美味又營(yíng)養(yǎng)呢。我們?cè)谙奶爝€是應(yīng)該多吃蔬菜、果類,少吃一點(diǎn)肉食。因?yàn)橄奶毂緛磉\(yùn)動(dòng)就少,肉吃多了不利于腸胃的消化。所以大家一定要嚴(yán)格的按照小編推薦的菜系來吃哦。