夏天吃什么好 夏天最養(yǎng)生的食物推薦(3)

  夏天吃什么水果好

  西瓜解暑功能好 鹽水浸泡荔枝可降低熱性

  夏季,葡萄、桃子、西瓜、荔枝等水果進(jìn)入佳時(shí)節(jié),也受市民青睞,不過適合吃什么樣的水果,得辨清自身的體質(zhì)。

  吳寬裕介紹,大家要多注意的是寒熱之性比較明顯的水果,其他如葡萄、水蜜桃等水果問題不大。他說,夏季吃水果要注意控制量,每天可少量多次吃,以免影響消化功能,而對(duì)于寒熱之性比較明顯的水果,更不宜多吃。可選擇餐前吃些水果,以刺激味蕾,分泌消化液,促進(jìn)食欲。另外,不能把水果當(dāng)飯吃,五谷雜糧或多或少都要吃些,以滿足人體所需的基本營(yíng)養(yǎng)素。

  吳寬裕表示,西瓜號(hào)稱“天生白虎”,辛涼,解暑的功效非常好。因此夏天適當(dāng)吃點(diǎn)西瓜,可以起到防暑、解暑、利尿效果,如那些早起突然出現(xiàn)腳腫的人群,適當(dāng)吃些西瓜,可利尿,從而達(dá)到消除浮腫的目的。同時(shí),吳寬裕說,西瓜一身都是寶。西瓜瓤香甜可口,西瓜皮煮水加一點(diǎn)鹽可以解暑,而西瓜翠衣通過清炒或稍微腌制后食用,也能達(dá)到解暑的效果。但由于西瓜本身屬寒涼食物,若本身屬寒涼體質(zhì)、腸胃不佳者,就不適宜吃西瓜,以免對(duì)身體造成不適。

  葡萄性平,味甘、酸,有生津止渴、開胃健脾、活絡(luò)補(bǔ)血等功效。一般人都可以食用。不過脾胃虛寒者多吃會(huì)腹瀉,因此要少吃。而葡萄含有較高的糖分,肥胖者、糖尿病患者也要慎用。

  桃子性平味酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。有益氣補(bǔ)血、生津潤(rùn)肺、活血通經(jīng)、消積化食等功效;比較適于血虛、便秘、水腫的人食用。不過需要注意的是,桃子吃多了也會(huì)讓人上火,另外,腸胃功能不好的人不能多吃,以免胃部不舒服。

  荔枝屬性相對(duì)偏溫,每年都有市民因過量攝入荔枝,造成“荔枝病”,出現(xiàn)低血糖等癥狀。福建中醫(yī)藥大學(xué)國(guó)醫(yī)堂內(nèi)科中醫(yī)師、中醫(yī)碩士生林勇介紹,荔枝味甘、酸、性溫,適合產(chǎn)婦、老年人、體質(zhì)虛弱者、病后調(diào)養(yǎng)者食用。而中醫(yī)講究陰陽相調(diào),小暑后吃荔枝可養(yǎng)眼。不過糖尿病患者要慎吃荔枝,大量食用鮮荔枝,或者是空腹食用荔枝,會(huì)導(dǎo)致人體血糖下降,從而出現(xiàn)出汗、頭暈、腹瀉、口渴,甚至出現(xiàn)昏迷等癥狀。

  怎樣吃荔枝能防止出現(xiàn)“荔枝病”?吳寬裕建議,可將荔枝用鹽水浸泡十幾分鐘后再吃,不僅可中和荔枝中的酶,防止低血糖的出現(xiàn),也能降低荔枝的熱性。但總體來說,夏季時(shí)不宜過量吃荔枝,特別是小孩。此外林勇也提醒,食用荔枝前,除了充分浸泡外,還要注意不能空腹食用,好在飯后半個(gè)小時(shí)再食用;每天攝入的荔枝量不要超過200克,小孩、糖尿病等人群食用荔枝應(yīng)控制在5~6顆;因食用荔枝而引起低血糖者,要適量補(bǔ)充糖水,如果出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀,需上醫(yī)院就診;食用荔枝后,可通過服用綠豆湯或者綠茶來減少荔枝的上火癥狀。

夏天吃什么養(yǎng)生 夏天吃什么好 夏天吃什么菜好 
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