秋季進補 5種體質進補各有妙招(7)

  五、黃精煨肘

  [配方]黃精9克,黨參9克,大棗5枚,豬肘750克,生姜15克,蔥適量。

  [做法]黃精切薄片,黨參切短節(jié),裝紗布袋內(nèi),扎口;大棗洗凈待用。豬肘刮洗干凈入沸水鍋內(nèi)焯去血水,撈出待用。姜、蔥洗凈拍破待用。以上食物同放入沙鍋中,注入適量清水,置武火上燒沸,撇盡浮沫,改文火繼續(xù)煨至汁濃肘粘,去除藥包,肘、湯、大棗同時裝入碗內(nèi)即成。

  [功效]補脾潤肺。對脾胃虛弱,飲食不振,肺虛咳嗽。

  六、五彩蜜珠果

  [配料]蘋果1個,梨1個,菠蘿半個,楊梅10粒,荸薺10粒,檸檬1個,白糖適量。

  [做法]蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮,分別用圓珠勺挖成圓珠,荸薺洗凈去皮,楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中,置于鍋內(nèi)燒熱溶解,冷卻后加入檸檬汁,把五種水果擺成喜歡的圖案,食用時將糖汁倒入水果之上,即可。

  [功效]生津止渴,和胃消食。

  孕媽秋季進補避開4大誤區(qū)

  現(xiàn)在秋季已經(jīng)來臨了,準媽對于自己的腸胃要注意進行一個護理,千萬不能隨便的吃喝,這樣才可以讓自己的身體保持健康,同時也能保證胎兒的健康發(fā)育,以下是孕婦在飲食上所要注意的幾個錯誤的觀點。

  錯誤觀點1:以為進補是多多益善的

  事實上,雞、魚、肉還有蛋這些食品并不是吃得越多就越好的,不管是什么食物以及補藥如果過多的食用都會產(chǎn)生害處的。尤其對于孕婦來說,在營養(yǎng)攝入上要保持一個重要的原則,那就是營養(yǎng)素的供給要保證每種都充足,并且不能過少,同時也不可以過多,還要注意各種營養(yǎng)素在搭配比例上要做到適宜,同時保持平衡。一般來說孕婦所需要的營養(yǎng)素有蛋白質、脂肪以及熱量(這點主要是由淀粉之類的食品來供給),另外還有維生素、物質和微量元素多種。

  錯誤觀點2:長期進食同一種食物不作改變

  有些孕婦會根據(jù)自己的口味,專門進補一種食物,長期如此就會讓媽咪體內(nèi)的營養(yǎng)出現(xiàn)失衡。并且季節(jié)的不同,孕婦對于食物的種類的需求也是不同的。所以孕婦要按照不同的自身情況來對食物進行一個調(diào)整,這點是很有必要的,不能單一的進補。有營養(yǎng)學家就指出了,食物只有保持多樣化才會為人體提供一個全面的營養(yǎng),像是谷類主要是為人體提供熱能還有維生素B,而豆類以及豆類制品則主要是提供植物蛋白質,另外蔬菜水果則主要起一個提供維生素C、無機鹽還有食物纖維等營養(yǎng)元素的作用。而在秋季除了補充因為夏季氣候的炎熱引起的食欲下降所導致的營養(yǎng)不足,同時飲食中還要更加的注意食物保持多樣以及營養(yǎng)上的平衡,尤其一些富含纖維的食物更加要多囑,能幫助腸道保持水分、防治秋季所產(chǎn)生的內(nèi)燥。

  錯誤觀點3:進補就是要肉

  “秋風起,貼秋膘”,這是一句老話了,另外加上肚子小寶寶的營養(yǎng)需要,因此很多的孕婦就會進補大塊的肉。雖然說肉類食物是補品中的一個良劑,有著比較高的營養(yǎng),并且比其他的食物更加的味美可口??墒侨忸愂称废鄬Σ惶菀紫眨绻L期地多吃,很有可能會讓孕婦的腸胃負擔加重。并且,肉類消化的過程中還有可能會產(chǎn)生更多的熱量,會導致孕婦堆積過多的脂肪,提高了患上慢性疾病的幾率。

  錯誤觀點4:“重”進“輕”出

  不少的孕婦每天都是葷腥比較多,而且餐餐油膩,那么這樣的食物在代謝之后就會產(chǎn)生一些酸性的有毒物質,必須要及時的排出。但是不少的孕婦們都有著便秘的煩惱,只進不出,這樣就會讓體內(nèi)的毒素積累過多。尤其是秋季便秘,這個季節(jié)孕婦可以適當?shù)厥秤靡淮诵┓涿?、芝麻還有杏仁等一些比較滋潤的食物,不但可以補脾胃,同時也還可以養(yǎng)肺潤腸,并且還能為胎兒補充豐富的營養(yǎng)哦!

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