8、意大利LAZZA咖啡豆
意大利第一品牌LAZZA咖啡豆;成立于公元1895年的LAZZA，由一家食品雜貨店，逐漸轉(zhuǎn)向以咖啡為唯一商品，經(jīng)過一百多年的發(fā)展，LAZZA已是全球第三大咖啡烘焙商，更是意式咖啡的代名詞，在意大利有47%的市場占有率，行銷全世界超過80個(gè)國家，每年銷售量86,000噸(140億杯)。
沒有任何一道咖啡可以比得上純正的意大利式濃縮咖啡來的濃郁豐厚了，精確的壓力使得恒溫的水分乳化咖啡纖維中自然存在的油脂和蛋白質(zhì)，結(jié)果就像似一個(gè)糖漿似的液體(也有人說是醬油膏)濃郁豐厚的味道在舌頭上慢慢的延伸，完全的席卷了整個(gè)味覺，并且持續(xù)了數(shù)十分鐘;在細(xì)心且精準(zhǔn)的操作條件之下，咖啡表面將會(huì)呈現(xiàn)一層赭紅色并且細(xì)致綿密的“克莉瑪”Crema，這正是許多意大利式咖啡專業(yè)玩家所追求的高意境了。
9、特級(jí)意式咖啡
經(jīng)過反復(fù)的比對(duì)與測(cè)試，選擇了與多數(shù)咖啡機(jī)兼容度高的調(diào)配與烘焙方式，選用了以較高海拔的巴西-喜拉朵Cerraado咖啡為基底，搭配中美洲高海拔所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)咖啡豆。
沒有任何一道咖啡可以比得上純正的意大利式濃縮咖啡來的濃郁豐厚了，精確的壓力使得恒溫的水分乳化咖啡纖維中自然存在的油脂和蛋白質(zhì)，結(jié)果就像似一個(gè)糖漿似的液體(也有人說是醬油膏)濃郁豐厚的味道在舌頭上慢慢的延伸，完全的席卷了整個(gè)味覺，并且持續(xù)了數(shù)十分鐘;在細(xì)心且精準(zhǔn)的操作條件之下，咖啡表面將會(huì)呈現(xiàn)一層赭紅色并且細(xì)致綿密的“克莉瑪”Crema，這正是許多意大利式咖啡專業(yè)玩家所追求的高意境了。
10、金牌特級(jí)藍(lán)山咖啡
產(chǎn)地：牙買加，加勒比海&中美洲。
烘培方式：CityRoast。
特性：牙買加藍(lán)山與其他豆調(diào)配，風(fēng)味更佳，媲美高山藍(lán)山。
市面上經(jīng)常以它種貌似藍(lán)山咖啡的豆子來混淆視聽，甚至出現(xiàn)以巨大的咖啡豆自稱為藍(lán)山咖啡的情形時(shí)有所聞，真的純藍(lán)山咖啡豆事實(shí)上只比一般咖啡豆稍微大一點(diǎn)而已，消費(fèi)者該如何選購呢?只有慎選信譽(yù)良好咖啡廠商了;當(dāng)然它的價(jià)格較其它咖啡高出許多，而各家咖啡廠商的叫價(jià)也大不相同，但是消費(fèi)者可不要一味的以價(jià)格來衡量，并不是價(jià)格開的越高就表示咖啡越好或越純，否則花了大錢還要當(dāng)冤大頭。
以上就是小編為大家介紹的全球十大極品咖啡了。這些咖啡你喝過其中呢?你可以在休閑的時(shí)候來一杯這樣美味的咖啡喲!
