原料
可可粉、可可脂、砂糖、牛奶。
工具
微波爐、大碗、模具 可可粉、可可脂、買(mǎi)塊狀的好一些,當(dāng)然如果買(mǎi)的是粉裝的也行。但是如果買(mǎi)了粉狀可可,就要買(mǎi)黃油了。
做法
1:找一個(gè)蒸鍋,放水,加熱。然后將大碗放在蒸格上。
2:將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀比較粘稠,在勺子會(huì)下滴,但不會(huì)很快。有點(diǎn)像倒番茄沙司那樣
3:加入少量牛奶倒入糊狀物,再攪拌,直到再次呈粘稠裝,自然冷卻。 將糊狀物放入冰箱冷藏室,5~10分鐘后取出。
4:再次加熱,到融化記得攪拌此時(shí)也可以放入一點(diǎn)自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具,自然冷卻后即可。
買(mǎi)不到可可粉和可可脂的,直接買(mǎi)可入爐的朱古力球也行。
要準(zhǔn)備的東西
果仁兒、果凍,徐福記金幣巧克力、巧克力彩針、銀珠糖、椰蓉粉、糖、油紙杯、保鮮袋、禮盒、硬卡紙一張。
因?yàn)樽龅氖呛芏喾?,所以用的徐福記金幣,融化后合進(jìn)果仁粒,榛果巧克力,當(dāng)然要是做一人份的話可以準(zhǔn)備貴一點(diǎn)的dove或費(fèi)列羅,模具好用果凍杯,比買(mǎi)的模具好看而且方便,要洗干凈保鮮袋用家里冰箱那種就行。
要準(zhǔn)備的工具
雙面膠、剪刀、小刀、卡紙一張、禮物盒。