西餐套餐(三) 湯
你就隨便從斑竹大哥給小弟弄得回復(fù)整理里面挑一個把。簡單好吃的呢。西紅柿沙拉，其實就是鹽拌西紅柿西紅柿切片或角都無所謂，放到容器里，加鹽，洋蔥碎，拌好即可。 夏天吃怒爽!!!
主菜嘛，就炸豬排好了(也是在家里制作比較方便的!) 豬通脊切厚片，然后用刀背拍薄，用鹽，胡椒粉，鹽好! 按順序，沾上面粉，雞蛋液，面包渣!
之后下過炸熟就好了!!!有條件再配上點炸薯條一起吃。
也可再制作些千島醬吃配豬排吃! 做法：千島醬 沙拉醬，加入番茄沙斯， 煮雞蛋碎，酸黃瓜碎，檸檬汁(沒有就白醋也行，或者酸黃瓜罐頭里的水) 鹽，胡椒粉! 攪拌勻即可!
做個果盤就很好了。
說幾個簡單的吧
1，土豆泥 把土豆煮熟或者蒸熟，然后去皮。把土豆用加工機打成泥，也可以不用機器， 只要土豆夠爛就行。加入豆蔻，蛋黃，鹽，牛奶，黃油，胡椒，奶油! 要是需要低脂肪，就別加黃油和奶油了。
2，意大利蔬菜湯 把洋蔥，胡蘿卜，芹菜，土豆，茄子，西葫蘆，圓白菜 切成小方片，用黃油把洋蔥，胡蘿卜，芹菜，茄子，西葫蘆，炒香。 加入香葉，百里香，奧利根努，羅勒 加入番茄醬，炒透后，加雞水。
開鍋后把圓白菜和土豆片還有碎的意大利面條放到湯里煮熟，加鹽調(diào)口即可。
3，愛爾蘭燴羊肉羊肉切塊，洋蔥，胡蘿卜，芹菜，圓白菜，土豆切塊。
先用熱水把羊肉燙一下，然后把燙好的羊肉洗凈! 再把洗好的羊肉放入清水中煮熟，水中加入洋蔥，香葉，鹽，胡椒粒，開鍋后小火慢慢煮羊肉。后，加入百里香，再把其他的蔬菜放入煮熟就行了。
烤土豆/南瓜/紅薯：很簡單，只要切成大塊然后放一點鹽，豆蔻粉拌勻，然后放上點黃油烤熟就行了。
不同的是靠南瓜還要放一點桂皮粉!很簡單吧!滿香的呦! 奶油燴菠菜/油菜：先把菠菜/油菜用開水燙一下，然后用黃油把蒜碎炒香放入少許白酒煮開，再倒入一點奶油煮開后放入燙好的菠菜/油菜，后放鹽，雞粉調(diào)口就行了。
還有蒜碎炒荷蘭豆：做法如同菜名，只要用黃油炒蒜碎然后放入用開水燙好的荷蘭豆，用鹽雞粉調(diào)口就行了!狠爽口的，個人推薦!
還有鋦菜花：白菜花或者綠菜花都行!只是白菜花要比綠菜花用水燙的時間稍長一點!然后朵朝上碼放在盤子里，澆上調(diào)好口的奶油汁，汁要澆均勻，后撒上cheese放入烤箱烤上顏色就行了!
