高血壓不能吃的食物
飲食宜清淡
提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食?？傊拘∮诳偀崃康?0%，蛋白質(zhì)占總熱量15%左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚(yú)、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。
降低食鹽量
吃鈉鹽過(guò)多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓。臨床試驗(yàn)表明，對(duì)高血壓病人每日食鹽量由原來(lái)的10.5克降低到4.7—5.8克，可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。
戒煙、戒酒
煙、酒是高血壓病的危險(xiǎn)因素，嗜煙、酒有增加高血壓并發(fā)心、腦血管病的可能，酒還能降低病人對(duì)抗高血壓藥物的反應(yīng)性。因此對(duì)高血壓病人要求戒煙戒酒，戒酒有困難的人也應(yīng)限制飲酒。
飲食有節(jié)
做到一日三餐飲食定時(shí)定量，不可過(guò)饑過(guò)飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克(相當(dāng)主食6—8兩)，新鮮蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或雞蛋1個(gè)，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚(yú)蝦100克。其中雞蛋每周4～5個(gè)即可)。
高血壓患者應(yīng)該吃些什么
針對(duì)高血壓的飲食療法主要是限制主食量,增加粗糧;避免高熱量、高脂肪、高膽固醇的三高食品。
限制飲食量可以控制體重在正常范圍,可以經(jīng)常吃玉米、燕麥片、蕎麥和紅薯。
玉米中含有的卵磷脂、維生素E可以降低血清膽固醇,燕麥片含有的亞麻油酸和豐富的皂苷素可以降低膽固醇和甘油三酯,同時(shí)消除沉積在血管壁的低密度脂蛋白,防止動(dòng)脈硬化。
蕎麥含有可溶性膳食纖維、煙酸、蘆丁、鎂等,蘆丁有降低血脂和膽固醇等作用,鹽酸可以擴(kuò)張小血管,鎂可以抑制凝血塊的形成。
紅薯含有的豐富的維生素A和纖維素對(duì)人體器官黏膜有特殊的保護(hù)作用。
