高血壓飲食 老人怎么吃降壓效果好(6)

  老人高血壓食譜

  1、綠豆海帶粥

  綠豆有清火降壓的功效,同樣海帶也是利于降壓的食品,高血壓患者可以把綠豆海帶粥作為長(zhǎng)期的晚餐必備食物,這對(duì)緩解病情和把血壓控制在正常范圍內(nèi)是非常有利的。具體做法是準(zhǔn)備綠豆、海帶各100克,大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。

  2、菊花粥

  高血壓患者不僅可以通過(guò)喝菊花茶來(lái)降壓,而且可以喝菊花粥來(lái)控制血壓,避免血壓的劇烈波動(dòng)。具體做法是準(zhǔn)備菊花末15克,粳米100克。菊花摘去蒂,上籠蒸后,取出曬干或陰干,然后磨成細(xì)末,備用。粳米淘凈放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟,再加菊花細(xì)末,繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。每日服用兩次,可以晚餐食用。

  3、芹菜粥

  芹菜是高血壓患者應(yīng)該經(jīng)常食用的利于降壓的蔬菜,把芹菜煮成粥來(lái)服用,不僅美味可口而且可以有效減輕高血壓患者的病痛。具體做法是要準(zhǔn)備芹菜連根120克,粳米250克。將芹菜洗凈,切成六分長(zhǎng)的段,粳米淘凈。芹菜,粳米放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥,再加少許鹽和味精,攪勻即成。

  餐桌上“五色”預(yù)防高血壓 高血壓飲食大盤點(diǎn)

  我們都知道吃東西是要講平衡的,要葷素搭配,人不能光吃素,也不能光吃肉。從人的牙齒構(gòu)成來(lái)講,人生出來(lái)就是要吃肉的。人的牙齒中,上下臼齒(俗稱槽牙)是吃五谷雜糧的,前面4顆門牙是吃蔬菜、水果的,犬牙主要負(fù)責(zé)撕扯食物,就是用來(lái)吃肉的。適量攝入肉類是維護(hù)人體健康必需的。有人擔(dān)心食用魚(yú)肉類等高蛋白的食品,可能對(duì)高血壓病人不利。其實(shí),低蛋白飲食對(duì)于高血壓病人比高脂肪飲食更有害,因此要求高血壓病人應(yīng)保證適量蛋白質(zhì)的供應(yīng)。但高血壓病人要少吃羊肉,患有冠心病、高血壓、高脂血癥及肥胖的人要忌食肥豬肉。

  一、多吃“無(wú)腿”食物

  研究表明,常吃無(wú)腿食物有助于減低心血管疾病的發(fā)生,魚(yú)類是佳選擇。美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)和糖尿病學(xué)會(huì)都將每周食用2-3次魚(yú)(特別是海魚(yú))作為膳食的推薦準(zhǔn)則。有關(guān)資料也表明,生活在海邊的居民高血壓和中風(fēng)的發(fā)病率比山區(qū)居民明顯降低。因?yàn)榇罅繑z入魚(yú)類蛋白質(zhì),會(huì)使血管變得結(jié)實(shí)而富有彈性,因而不易破裂。同時(shí),魚(yú)類含鈣、鉀豐富,這對(duì)防治高血壓也是大有裨益的。

飲食調(diào)理 高血壓 高血壓飲食 
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