老人癡呆 怎么幫父母遠離老年癡呆(4)

  預防老年癡呆癥要訣

  第一,飲食均衡,避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應控制在10克以下,少吃動物性脂肪及糖,蛋白質(zhì)、食物纖維、維他命、礦物質(zhì)等都要均衡攝取。

  第二,適度運動,維持腰部及腳的強壯。手的運動也很重要,常做一些復雜精巧的手工會促進腦的活力,做菜、寫日記、吹奏樂器、畫畫等都有預防癡呆的效果。

  第三,避免過度喝酒、抽煙,生活有規(guī)律。喝酒過度會導致肝機能障礙、引起腦機能異常。一天喝酒超過0.3升以上的人比起一般人容易得腦血管性癡呆。抽煙不只會造成腦血管性癡呆,也是心肌梗塞等危險疾病的重要原因。

  第四,預防動脈硬化、高血壓和肥胖等生活習慣病。早發(fā)現(xiàn)、早治療。

  第五,小心別跌倒,頭部摔傷會導致癡呆。高齡者必要時應使用拐杖。

  第六,對事物常保持高度的興趣及好奇心,可以增加人的注意力,防止記憶力減退。老年人應該多做些感興趣的事及參加公益活動、社會活動等來強化腦部神經(jīng)。

  第七,要積極用腦,預防腦力衰退。即使在看電視連續(xù)劇時,隨時說出自己的感想便可以達到活用腦力的目的。讀書發(fā)表心得、下棋、寫日記、寫信等都是簡單而有助于腦力的方法。

  第八,隨時對人付出關心,保持良好的人際關系,找到自己的生存價值。

  第九,保持年輕的心,適當打扮自己。

  第十,避免過于深沉、消極、唉聲嘆氣,要以開朗的心情生活。高齡者常須面對退休、朋友亡故等失落的經(jīng)驗,很多人因而得了憂郁癥,使免疫機能降低,沒有食欲和體力,甚至長期臥床。

  三老年癡呆的食療藥膳方

  1、健腦安神羹

  原料:豬腦100g,何首烏10g,龍眼肉50g,青豆50g,鵪鶉蛋150g,高湯1000ml,蔥5g,姜5g,精鹽2g,料酒10g,胡椒粉2g,胡椒面2g,花椒2g,淀粉5g。

  制法:豬腦洗凈,放入盆中加水、蔥、姜、料酒、花椒,入蒸箱蒸20分鐘,涼后去膜切小粒,何首烏入小鍋煮10分鐘取汁。高湯入鍋,放入青豆、龍眼肉、豬腦粒、何首烏及汁,放入煮熟去皮的鵪鶉蛋,放入料酒、鹽、胡椒粉、淀粉用水調(diào)勻、勾芡即可,佐餐食用。

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