吃出均衡，機(jī)能永不老。老年人的消化功能逐漸減弱，更要想辦法做到營(yíng)養(yǎng)均衡。百歲壽星、經(jīng)濟(jì)學(xué)家陳翰笙博士，每天飲食堅(jiān)持“三個(gè)一”：早上吃一個(gè)雞蛋，晚上喝一杯奶，每天吃一個(gè)蘋(píng)果，而且一日三餐多吃素，少吃肉。老人也要以此為借鑒，每天吃肉、蛋、奶，但不要太油膩，不要口味太重。
山藥、土豆、白菜、蘿卜、豆?jié){、蜂蜜、香蕉、橘子、蘋(píng)果都是比較適合老年人的食物。在做法上，要以燉菜為主，燉菜比較軟爛、清淡，易于消化。歷代養(yǎng)生家對(duì)老人喝粥都十分推崇，稱(chēng)粥為“世間第一滋補(bǔ)食物”。粥易消化、吸收，能和胃、補(bǔ)脾、清肺，比較適合老年人，小米粥、燕麥粥都是不錯(cuò)的選擇。也可以把黑芝麻、核桃、薏米等按照口味調(diào)配，打成五谷米糊當(dāng)晚飯吃。需要注意的是，老年人不要吃太飽，一般以七八分飽為宜，但也不要餓著，尤其是低血糖、低血壓的老人更不能餓，可以在下午4點(diǎn)左右適當(dāng)加餐，吃些點(diǎn)心、水果、堅(jiān)果等。
主動(dòng)交流，心情永不老。對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，不要整天把自己關(guān)在家里，要多走出家門(mén)，多參加社會(huì)活動(dòng)，多和家人以外的人進(jìn)行交流，比如去小區(qū)、公園散步時(shí)，主動(dòng)和其他人聊天，這樣大腦能積極運(yùn)轉(zhuǎn)，心情也會(huì)更好，能防止抑郁。研究發(fā)現(xiàn)，家庭社會(huì)的支持，以及親朋好友間多交流，可以減少患病幾率，有助于延年益壽。也可以培養(yǎng)自己的愛(ài)好，比如書(shū)法、攝影、旅游等，從中找到生活的樂(lè)趣。此外，老年人也可以盡己所能多幫助別人，比如做志愿者參與社區(qū)服務(wù)，可以提升自我價(jià)值感，幫助別人的同時(shí)快樂(lè)自己。
除此之外，預(yù)防疾病還要怎么做呢?
老人預(yù)防疾病的方法
延緩大腦衰退。運(yùn)動(dòng)可以改善老年人大腦的功能，延緩功能的衰退，起到預(yù)防老年癡呆的作用。特別是對(duì)于用腦較多的老年人，運(yùn)動(dòng)可以提高大腦的記憶能力，有助于休息和睡眠，同時(shí)減少大腦疲勞。
提高心肺功能。運(yùn)動(dòng)可以提高呼吸和心血管機(jī)能，能預(yù)防和延緩老年人的呼吸和心血管疾病的發(fā)生。像跳交誼舞、慢跑、爬山之類(lèi)的有氧運(yùn)動(dòng)是提高心肺功能的良好方式，研究證明，心肺功能強(qiáng)弱直接關(guān)系到壽命長(zhǎng)短，心肺功能越高越長(zhǎng)壽。
延緩骨質(zhì)疏松。運(yùn)動(dòng)可使老年人骨關(guān)節(jié)和肌肉系統(tǒng)能力提高，延緩骨質(zhì)疏松及老年特有的退行性骨和關(guān)節(jié)病變。俗話說(shuō)“人老腿先老”，運(yùn)動(dòng)鍛煉提高肌肉力量，改善骨關(guān)節(jié)機(jī)能，正是延緩衰老的一個(gè)表現(xiàn)。
延緩慢性疾病。運(yùn)動(dòng)可以延緩各種慢性疾病如肥胖癥、高血壓、糖尿病、心腦血管病等的發(fā)生和進(jìn)展。有些疾病如動(dòng)脈硬化等因?yàn)樗ダ隙l(fā)生，運(yùn)動(dòng)鍛煉也可以延緩疾病的進(jìn)展。研究表明，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的老年人，發(fā)生這些慢性病的概率和程度都要低一些。
增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)老年人自身機(jī)體的免疫功能，提高對(duì)各種疾病的抵抗能力。
提高心理健康。運(yùn)動(dòng)還可以提高心理健康，調(diào)整積極的情緒，消除精神壓力和孤獨(dú)感。醫(yī)學(xué)心理學(xué)專(zhuān)家指出：心理適應(yīng)，主要的就是對(duì)于人際關(guān)系的適應(yīng)。運(yùn)動(dòng)鍛煉已經(jīng)成為一個(gè)促進(jìn)老年人心理適應(yīng)能力的良好形式。
