中老年補鈣 適合中老年補鈣的方法(2)

  治骨質疏松不辨病因。骨質疏松主要分為兩大類,即原發(fā)性的骨質疏松和繼發(fā)性的骨質疏松。女性絕經(jīng)期后出現(xiàn)的骨質疏松,老年男性出現(xiàn)的骨質疏松都屬于原發(fā)性的骨質疏松;由某些疾病或某些誘因(如藥物)而引起的骨質疏松則屬于繼發(fā)性的骨質疏松。不同類型的骨質疏松,治療手段不一樣,千萬不能不加區(qū)分,一律補鈣,否則會出現(xiàn)并發(fā)癥。

  鈣補得越多越好。許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不能變成骨骼,反而會引起并發(fā)癥,危害老人健康。

  老年人補鈣的技巧

  1、自制“高鈣醋”

  在煮骨頭湯或是燉肉時,加些醋,可加速鈣質析出??勺灾?ldquo;高鈣醋”,把煮雞蛋剝下來的蛋殼,泡在醋里,過幾分鐘,蛋殼就會慢慢溶解,甚至連一點殘渣都沒有,這樣就可獲得約1800毫克的鈣(世界衛(wèi)生組織指定鈣的預防用量為500毫克/天,治療用量為1000毫克/天)。炒菜時,就可使用這種高鈣醋。

  2、善用乳制品入菜

  很多人都會乳糖不耐受,不妨嘗試把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉,用牛奶取代水。例如,燉牛肉時,加鮮牛奶可以增加香味;蒸雞蛋羹時,用牛奶取代白水,增加滑嫩的口感。

  3、吃零食也可以補充鈣

  豆類及種子食物也能提供豐富的鈣質,像黃豆、蓮子、芝麻、棗和葡萄干。家長們給孩子準備零食,不妨用海苔、杏仁、開心果取代巧克力和薯片。

  4、多吃小魚及海藻

  以長壽著稱的日本人不經(jīng)常喝牛奶,但卻很少缺鈣,這主要就得益于他們經(jīng)常吃魚蝦。想靠魚蝦補鈣,首選小魚小蝦,比如小魚干、罐頭沙丁魚及蝦皮,連著骨頭和皮整個吃下去,補鈣效果更好。此外,紫菜、海帶等藻類,也是很好補鈣的食物。

  老人冬季補鈣要慎重

  “一杯牛奶強壯一個民族”,這里面的道理幾乎人人都懂。可對老人來說,只通過喝牛奶補鈣是遠遠不夠的,鈣劑應該在老年人的生活中唱主角。然而,現(xiàn)在鈣劑種類這么多,要怎么選擇卻是個難事。

  老人幾乎人人要補鈣

  老年期是人體對鈣需求量較高的時期,它不僅關系到骨骼健康,還對心血管、內分泌、神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)等具有重要作用,一般老年人都需要補。40歲以后的女性,以及出現(xiàn)腰酸背痛、身高變矮、駝背、骨折的老人更要考慮是否有補鈣的需要。

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