高血壓是生活中常見(jiàn)的一種疾病，尤其是在老年人群中患病人數(shù)較多。高血壓患者的飲食有很多要注意的地方，今天小編給大家講講高血壓老人可以吃鱈魚(yú)嗎、高血壓的飲食禁忌以及高血壓吃什么蔬菜。
高血壓老人可以吃鱈魚(yú)嗎
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出,它的蛋白質(zhì)含量非常高,而脂肪含量極低至少于0.5%,幾乎等于鯊魚(yú)肉。更重要的是,鱈魚(yú)的肝臟含油量高達(dá)45%,同時(shí)含有A,D和E等多種維他命。銀鱈魚(yú)魚(yú)脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸,其比值和兒童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。
高血壓老人吃鱈魚(yú)不僅可以幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能有效的緩解病情，是一個(gè)非常好的選擇。那高血壓患者還有哪些飲食是需要注意的呢?
高血壓的飲食禁忌
一、動(dòng)物蛋白質(zhì)
高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白(如動(dòng)物肝臟、蛋類(lèi))的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)。平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚(yú)肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。
二、多鹽食物
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。
三、肉類(lèi)
這類(lèi)食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過(guò)高，誘發(fā)冠心病。
除了以上這些常見(jiàn)的食物之外，高血壓患者還應(yīng)注意哪些食物是不可食用的呢?一起來(lái)看一下。
四、重口味餅干
像番薯、干豆類(lèi)容易導(dǎo)致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過(guò)高，因此還是少吃。
五、高熱能食物
高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。
