老人養(yǎng)生吃什么 這些養(yǎng)生技巧你知道嗎

  養(yǎng)生對于每個人來說好像都不陌生,但是正確的養(yǎng)生方法究竟是什么,似乎又沒有人能夠說的清。老人無疑是對于養(yǎng)生熱衷的人群之一了,你知道老人養(yǎng)生吃什么好嗎?還有什么養(yǎng)生的事項需要注意的呢?如果你想知道,趕快看看下面的文章吧!

  老人養(yǎng)生吃什么

雞蛋的營養(yǎng)非常豐富,比如說蛋白質、維生素還有糖類等等

  有限度地吃雞蛋

  雞蛋的營養(yǎng)非常豐富,比如說蛋白質、維生素還有糖類等等,不少人都喜歡每天吃一個雞蛋。對于老人來說也是一樣,建議每天可以吃一個雞蛋,但是不要太多,以免蛋黃中的膽固醇對身體造成影響。

  常用粗糧、雜糧為好

  谷類包括稻谷、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等,經(jīng)過加工碾磨制成各種米、面。細糧中不僅營養(yǎng)素少,膳食纖維也少,不利于大便暢通;雜糧中玉米、莜麥面含礦物質高于富強面。由此可見,中老年人應常用粗糧、雜糧為好。

  常吃雜豆

  煮粥時放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等,不僅改善味道,也能增加蛋白質、礦物質的含量。豆類又可燉成豆餡,做成豆包等美味食品。尤其是綠豆,夏季可多用。

  中醫(yī)認為綠豆能清熱鮮毒、消暑止渴,生津液,厚腸胃,其中含有不少蛋白質及胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、鋅等,中、老年人夏天煮一鍋綠豆湯,放涼作為飲料,既消暑解渴又富于營養(yǎng),勝于多種市售飲料。

  適當食用畜、禽、魚、蝦

  禽肉多半含蛋白質較多而脂肪較少,比畜肉更適合老年人食用。禽肝含鐵多于畜肝,雞肝中維生素A較豬肝中含量高2倍有余,且禽肉細嫩易于消化。

魚、蝦肉也較畜肉易于消化,蛋白質含量多

  魚、蝦肉也較畜肉易于消化,蛋白質含量多,海魚中有二十碳五烯酸(簡稱EPA)和二十二碳六烯酸(簡稱DHA),對防治高脂血癥和動脈粥樣硬化有一定作用。此外,海魚中含碘多,牡蠣、鮮貝、干貝含鋅多,蝦米皮含鈣多,均宜于多用。

  經(jīng)常食用大豆與豆制品

  大豆的營養(yǎng)可以說是非常全面的,而且吃法也豐富。雖然說大豆直接吃不容易,但是豆制品吃起來就不費勁了。老人一般也喜愛吃容易嚼的豆制品,這對我們的身體是很有好處的。

  豆制品里面有一種大豆素和大豆甙,這些物質對于動脈和心腦血管都有很大的益處,可以防止血管中的垃圾堆積。而眾所周知,心腦血管疾病是老人容易得的病,所以說多吃大豆和豆制品是很有益處的。

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