5.營(yíng)養(yǎng)及代謝障礙：由于營(yíng)養(yǎng)及代謝障礙造成了腦組織及其功能受損而導(dǎo)致醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理癡呆。如各種臟器引起的腦病，像腎性腦病，是慢性腎功能衰竭、尿毒癥引起腦的缺血、缺氧，可以導(dǎo)致癡呆;其他如肝性腦病、肺性腦病等都可導(dǎo)致癡呆。營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重缺乏，如維生素B1、B12以及煙酸、葉酸缺乏癥均可導(dǎo)致癡呆。糖尿病及高脂血癥都可引起大、中動(dòng)脈血管發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化，小血管及微血管基底膜增厚，可引起腦梗死及腦出血，導(dǎo)致血管性癡呆。
6.腫瘤：惡性腫瘤引起代謝紊亂可導(dǎo)致癡呆，腦腫瘤也可直接損傷腦組織導(dǎo)致癡呆。
7.藥物及其他物質(zhì)中毒：酗酒、慢性灑精中毒者引起的老年癡呆并不少見，中是還沒(méi)有被人們所認(rèn)識(shí)。長(zhǎng)期接觸鋁、汞、金、銀、砷及鉛等，防護(hù)不善，引起慢性中毒后可以導(dǎo)致癡呆。一氧化碳中毒也是常見的導(dǎo)致急性癡呆的原因之一。
1、燕麥
燕麥在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界就被稱為“大腦的糧食”。燕麥?zhǔn)堑虶I食物，更含豐厚的維生素B及鉀、鋅等礦物質(zhì)，有助于空間回憶及認(rèn)知。燕麥也富含“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維，能阻止膽固醇的制作與吸收，使血液中膽固醇濃度降低，因而削減心臟疾病，動(dòng)脈硬化和中風(fēng)危機(jī)，這三者都是失智癥的已知肇因。
2、堅(jiān)果
堅(jiān)果類像杏仁，核桃，松子等，不只是低GI食物，也富含ω-3脂肪酸。并且還有豐厚的維生素E、硒等抗氧化物質(zhì)，維護(hù)腦細(xì)胞不受自由基危害。美國(guó)農(nóng)業(yè)部研討發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果類中還富含一種礦物質(zhì)“硼”，會(huì)影響腦部的電流活動(dòng)，使人的智能反響變得更活絡(luò)。
3、南瓜
南瓜是β胡蘿卜素的極佳來(lái)歷。荷蘭研討發(fā)現(xiàn)，多吸取β胡蘿卜素，可維持較敏銳的思維能力。深綠色葉菜，胡蘿卜，甜椒，番薯，木瓜，芒果等也都富含β胡蘿卜素。而南瓜子所含的鋅，可助于腦部發(fā)育，甚至有醫(yī)學(xué)博士指出，只需補(bǔ)足了鋅，女人的文字回憶力就會(huì)進(jìn)步12%?？献樱诿祝阮愐捕际卿\的食物來(lái)源。
4、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
5、海帶
海帶不但容易取得、購(gòu)買，營(yíng)養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當(dāng)中的有助于抑制發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防記憶力衰退的omega-3不飽和脂肪酸，還含有少量的DHA、EPA等營(yíng)養(yǎng)素，適量食用對(duì)人體好處多多。
6、香蕉
香蕉含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸，可減輕心理壓力，常吃香蕉補(bǔ)腦很有幫助。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了老年癡呆的癥狀，我們現(xiàn)在對(duì)老年癡呆應(yīng)該有了一些了解，在平時(shí)老年朋友應(yīng)該要及時(shí)的預(yù)防這種疾病的出現(xiàn)，生活中應(yīng)該要多動(dòng)腦，一旦出現(xiàn)了老年癡呆的情況，那么大家應(yīng)該要盡早的治療，多吃有營(yíng)養(yǎng)的食物。
