治療膽囊炎的食療偏方
1、膽囊炎在急性發(fā)作期,忌食油炸、煎的食物,忌食蛋類、肉湯及飲酒。
進食應(yīng)限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食,隨著病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。
2、慢性膽囊炎患者,平日進食應(yīng)以清淡、易消化的食物為主,應(yīng)進大量飲料1500~2000ml,以稀釋膽汁。
每2~3小時進食1次,以刺激膽汁分泌。吃易消化的蛋白質(zhì),每天50g。勿吃動物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品。
3、膽囊炎患者在飲食規(guī)律方面,宜定時定量,少吃多餐,不宜過飽。在飲食結(jié)構(gòu)上,嚴(yán)格控制脂肪和含膽固醇食物,如肥肉、油炸食品、動物內(nèi)臟等,因為膽結(jié)石形成與體內(nèi)膽固醇過高和代謝障礙有一定關(guān)系。
不可飲酒和進食辛辣食物,宜多吃蘿卜、青菜、豆類、豆?jié){等副食。蘿卜有利膽作用,并能幫助脂肪的消化吸收;青菜含大量維生素、纖維素。
豆類含豐富的植物蛋白。此外,還應(yīng)補充一些水果、果汁等,以彌補炎癥造成的津液和維生素的損失。
4、膽囊炎患者宜進低脂肪、低膽固醇飲食。肥肉,油炸食品,含油脂多的干果、子仁類食物及蛋黃,動物腦、肝、腎及魚子等食品均宜嚴(yán)格控制。
平時飲食亦應(yīng)進易消化、少渣滓食物以避免產(chǎn)生氣體。一切酒類、刺激性食物、濃烈的調(diào)味品均可促進膽囊收縮,使膽道括約肌不能及時松弛,造成膽汁流出,從而使膽囊炎急性發(fā)作,所以均應(yīng)避免。
急性發(fā)作時宜予低脂、易消化半流食或流食;重者應(yīng)予禁食、胃腸減壓及靜脈補液。
【蘿卜籽粥】
原料:蘿卜籽15克,粳米50克。
制作:先將粳米洗凈,入鍋加水500ml,大火燒開,然后用文火煮,到粥將要煮成時,放入蘿卜籽,煮至粥狀??杉由倭堪滋牵蛴?少量食鹽調(diào)味。每日1劑。