去斑美肌食材2——紅甜椒
紅甜椒含有極豐富的維生素C,可幫助膠原的修復(fù)與再生,而膠原就是構(gòu)成肌膚結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。嚴(yán)格來說,紅甜椒算是水果,鮮艷的紅甜椒含糖量低,養(yǎng)分含量則比其他種類的甜椒還要高。
紅甜椒是礦物質(zhì)矽的極佳來源,矽能消除皺紋并使肌膚更加滑順青春。如果缺乏矽,肌膚就會(huì)松垮、沒有彈性,而且變得脆弱。人體全身上下的結(jié)締組織就是由膠原及彈力蛋白所構(gòu)成,可以透過矽的幫助予以強(qiáng)化,因此攝取紅甜椒有助于使結(jié)締組織變得健康又有彈性。
去斑美肌食材3——酪梨
有時(shí)候,某些食物的樣貌與質(zhì)地就暗示了當(dāng)中絕佳的美容效益,酪梨正是其中之一,其黃色果肉富有厚實(shí)與濃郁感,若你時(shí)常食用酪梨,將會(huì)發(fā)現(xiàn)肌膚開始變得柔嫩、更有彈性且更加年輕。我多年來時(shí)常攝取酪梨,它已成為我保持肌膚佳狀態(tài)的必需食材。每當(dāng)需要在沙漠環(huán)境中工作時(shí)──例如到加州或新墨西哥這類地區(qū),我就會(huì)增加酪梨的攝取量。
酪梨的胺基酸含量在所有水果中高,能構(gòu)筑人體內(nèi)的蛋白質(zhì)。雖然酪梨的脂肪與熱量相對(duì)較高,但如果我在這時(shí)說“脂肪終究是脂肪”,不只太過于武斷,而且也沒有多加評(píng)估這種脂肪是否能被身體消化得相當(dāng)干凈(或消化不完全),或是否會(huì)在體內(nèi)留下殘余。酪梨當(dāng)中的生植物脂肪能夠相當(dāng)有效地完全消化(與會(huì)腐敗的多元不飽和脂肪恰恰相反),而且每熱量單位所含有的養(yǎng)分密度也相當(dāng)高。盡管如此,每天多還是只能食用半顆酪梨,或是一整顆小酪梨。
每十克的酪梨纖維中,就含有大量的可溶性與不可溶性纖維,能協(xié)助持續(xù)不斷的凈化作用,以達(dá)成保持年輕與窈窕的目標(biāo)。研究顯示,酪梨對(duì)膽固醇具有正面效果,好的脂肪與纖維質(zhì)組合后還有助于控制血糖濃度。這些極佳特質(zhì),再加上高濃度的礦物質(zhì)與維生素,使酪梨能防止你吃下大量含精制糖或腐敗脂肪的食物──這些正是使你體重增加并摧毀肌膚美貌的元兇。