芝麻蜂蜜粥
主料:粳米100克。
輔料:黑芝麻30克。
調(diào)料:蜂蜜20克。
制作方法
1、黑芝麻下鍋中,用小火炒香,出鍋后趁熱擂成粗末。
2、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。
3、鍋中加入約1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火燒沸。
4、然后轉(zhuǎn)小火熬煮至八成熟時,放入黑芝麻末和蜂蜜。
5、再煮至粳米熟爛,即可盛起食用。
功效
粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等。
黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分其所含有的。
奶黃香粥
配方:牛奶250毫升、雞蛋黃1個、香梨2個、粳米100克,冰糖適量。
制作方法
(1)梨去皮、核,切成丁,加適量的冰糖蒸15分鐘。
(2)雞蛋煮熟,取黃,打碎。
(3)牛奶放入洗凈的粳米熬成粥狀。
(4)將梨丁和蛋黃放入煮好的粥中即可。
功效:清熱潤燥、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。