瘦身美容 打造完美女性的秘笈(15)

  科學(xué)瘦身美容避免的誤區(qū)

  飲食誤區(qū)之一:不合適的早餐

  專(zhuān)家們可能一再告訴你:吃早餐的人往往會(huì)擁有較細(xì)的腰圍。但是一些人發(fā)現(xiàn),吃早餐實(shí)際上使他們更加饑餓了。其中的原因可能是,人們所吃的“健康早餐”,如谷物類(lèi)和水果類(lèi)食品,含有太多的碳水化合物,容易促使人們?cè)谕硇r(shí)候吃得過(guò)多。

  專(zhuān)家說(shuō):“如果你的新陳代謝較為遲緩,通常表明你擁有了一些胰島素抵抗的跡象,也就是說(shuō),你的身體正在艱難地將血液中的糖輸送到身體細(xì)胞中用作燃料,一旦這個(gè)機(jī)制不能正常運(yùn)行,即使你的身體不缺營(yíng)養(yǎng),你也會(huì)感覺(jué)到饑餓。”

  這一點(diǎn)在早上醒來(lái)之后表現(xiàn)得特別明顯:早上,胰島素水平高,攝入高碳水化合物食品之后,胰島素水平會(huì)上升得更高,然后又會(huì)急劇下降,使人在中午之前就饑餓難耐了。

  解決辦法:給碳水化合物配上蛋白質(zhì),有助于使血糖反應(yīng)緩慢下來(lái)。早餐的飲食目標(biāo)是,攝入30克蛋白質(zhì)(一杯松軟干酪,或者兩個(gè)雞蛋外加一罐低脂的純希臘酸奶),大約20至30克碳水化合物(一個(gè)不大不小的香蕉、一大塊烤面包或者一包即溶型純燕麥片)。

  飲食誤區(qū)之二:減少攝入蛋白質(zhì)

  人的身體整天都在經(jīng)歷一種叫做“蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換”過(guò)程,從根本上來(lái)講,該過(guò)程會(huì)分解肌肉組織,但這完全正常??墒?,為了抵消這一轉(zhuǎn)換效應(yīng),保持合理的肌肉量,許多婦女并不攝入足夠的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)中含有肌肉的主要“食物”——氨基酸。這樣做不好,因?yàn)椴还苣阏谧鍪裁?,擁有的肌肉量越多,消耗的熱量就越多?/p>

飲食誤區(qū)之二:減少攝入蛋白質(zhì)

  解決辦法:為婦女們推薦的日蛋白質(zhì)攝入量為45至50克,但是賽德奎斯特博士說(shuō),單靠這個(gè)量仍然會(huì)使婦女們?nèi)狈Φ鞍踪|(zhì),不能夠使她們的新陳代謝處于活躍的狀態(tài),無(wú)法高效地燃燒體內(nèi)脂肪。要確保在早餐、午餐和晚餐時(shí)攝入30克蛋白質(zhì)(大約折合4盎司雞肉),并且要在吃零食時(shí)攝入10至15克蛋白質(zhì)。

  飲食誤區(qū)之三:減少食量來(lái)減肥

  的確,為了適應(yīng)較瘦的身材,你不得不減少熱量的攝入。但是,隨著稱(chēng)重讀數(shù)的下降,你的代謝功能可能也會(huì)急轉(zhuǎn)直下。

  原因:你體重中減少的部分有些是脂肪,但是有些是消耗熱量的,我們的身體往往會(huì)有一個(gè)相當(dāng)?shù)捏w重,因?yàn)槿祟?lèi)從一開(kāi)始就做好了與饑餓作斗爭(zhēng)的準(zhǔn)備。

  盡管你一直在進(jìn)行減肥,但你的身體仍然企圖攝入使你回到基礎(chǔ)體重所需的熱量。隨著你的身體努力地“勸”你要反彈到固有的體重,你可能會(huì)覺(jué)得更加饑餓了。雅娜吉薩娃博士接著說(shuō):好在你的身體將會(huì)慢慢地將你的體重重新設(shè)置到一個(gè)新的基線上。

  解決辦法:當(dāng)你的身體企圖破壞你的減肥成效時(shí),重要的事情就是要多吃水果和蔬菜。這樣,你的消化系統(tǒng)需要額外的時(shí)間來(lái)分解這些食物,還可以額外消耗幾卡的熱量。

  但更重要的是,攝入低熱纖維質(zhì)食物是對(duì)付饑餓的有效辦法。每頓飯都要在盤(pán)子里盛上一半的農(nóng)產(chǎn)品食物,在飯前或飯后吃一份佐以油醋汁的涼拌菜。

  這份涼菜可以減緩你的吃飯速度,為抗饑餓激素的介入提供所需要的20至30分鐘時(shí)間,以便你會(huì)覺(jué)得吃飽了,進(jìn)餐時(shí)就會(huì)少吃一些,或者能夠使你更加容易抵抗餐后甜點(diǎn)的誘惑。

  飲食誤區(qū)之四:飲用無(wú)糖飲料

  一種讓人痛苦和糾結(jié)的實(shí)際情況是:某些不含熱量的食品也會(huì)使你胖起來(lái)。研究表明,人造糖跟真糖一樣,可以激發(fā)同樣的激素反應(yīng)和代謝反應(yīng)。當(dāng)你吃仿真糖的時(shí)候,你大腦和腸道中的受體就會(huì)期待從糖中得到熱量,作為回應(yīng),你的身體就會(huì)釋放存儲(chǔ)脂肪的激素——胰島素。

  解決辦法:扔掉那些所謂的不含熱量的食品,開(kāi)始吃真正的食品。這樣以來(lái),你就想完全戒掉無(wú)糖飲料。但是如果你是一位每天喝三罐無(wú)糖飲料的少女,就不要指望突然戒掉,開(kāi)始時(shí)減少到每天一罐,而且總是要在吃飯時(shí)再喝。這樣的話(huà),你的身體得到了它所期待的熱量,因此會(huì)激起較弱的胰島素反應(yīng)。

  結(jié)語(yǔ):想擁有魔鬼身材,并不是天方夜譚??康氖侨辗e月累,每一天的堅(jiān)持,用健康的運(yùn)動(dòng)方式、科學(xué)的作息時(shí)間、搭配均衡的營(yíng)養(yǎng)食譜,肯定可以打造出一個(gè) 既苗條又曼妙的身材,希望今天的內(nèi)容能夠幫助到大家。

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