五、枸杞豬腰粥
原料:枸杞子12克、豬腎1只、大米100克、鹽5克。
做法:把枸杞子洗凈,去雜質(zhì);豬腎洗凈,一切兩半,去躁腺,剁小顆粒;大米淘洗干凈。把大米、豬腰、拘把子放入鍋內(nèi),加水800毫升。把鍋置武火上燒沸,再用文火煮45分鐘即成。
功效:有益腎陰、補(bǔ)腎陽(yáng)、固精強(qiáng)腰的作用,適用于腎虛勞損,陰陽(yáng)俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。
六、五黑補(bǔ)腎粥
原料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁。
做法:黑米和黑豆分別用洗干凈,用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗干凈,將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋里了,加入5倍的水,用大火燒開(kāi),然后改為小火燜1小時(shí)。等到黑豆變軟熟,黑米變爛熟,粥變濃稠后即可關(guān)火,加入紅糖或者白糖調(diào)味即可。
功效:這些配料組合在一起,可以滋補(bǔ)肝腎,健脾開(kāi)胃,潤(rùn)腸通便。含有豐富的微量元素和維生素。更是難得的補(bǔ)腎佳品。
七、黑芝麻粥
原料:芝麻、糯米、大米按照食用分量搭配好。
做法:大米洗凈,放入豆?jié){機(jī)中。黑芝麻洗凈,放入豆?jié){機(jī)中(大米與黑芝麻的比例為1:1),可依個(gè)人口味添加適量冰糖。再添加少量糯米,糯米是黑芝麻糊濃稠軟糯的訣竅;加入適量的水。后將豆?jié){機(jī)接上電源,選擇“米糊鍵”即可。
功效:補(bǔ)益肝腎,滋養(yǎng)五臟。本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用,并有預(yù)防早衰之功效。
八、核桃粥
原料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。
做法:先把核桃去殼切成丁狀,然后放洗凈的白米入鍋內(nèi)煮成糊狀時(shí),后倒入核桃丁與冰糖即可。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)腎,潤(rùn)燥化痰,滋肺潤(rùn)腸。