妙招2：不圖熱辣
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50-60℃，而火鍋濃湯溫度可高達(dá)120℃，食物燙熟即吃，很容易燙傷口腔、食管和胃黏膜。
再加上麻辣等刺激，容易引起或誘發(fā)各種消化器官炎癥和潰瘍。
因此，食物從鍋中撈出，別猴急入口，好先放在小碟待微涼，慢慢細(xì)品。而本來(lái)就有消化道疾病的人，吃火鍋以少油、少麻辣的清淡火鍋為宜。
妙招3：喝點(diǎn)果汁飲料可降溫
涮火鍋的順序很有講究。好先喝小半杯新鮮果汁，不僅可以開(kāi)胃，而且其清涼口感能給口腔和胃腸降降溫。
但肥胖者、老年人和血糖高者不太適合喝飲料，因而酸奶、杏仁露、椰汁等比較適合有慢性病的人和老年人。
吃火鍋前后也可以吃些涼性水果，防止“上火”。
妙招4：時(shí)間控制在兩小時(shí)內(nèi)
火鍋吃多了容易上火，即使再喜歡一周也不能超過(guò)一次，且每次好控制在兩個(gè)小時(shí)以內(nèi)。
有些人喜歡喝火鍋濃湯，而小編建議好不要，因?yàn)榛疱伬锏臏蟮镁昧耍兊谜吵碛衷餆?，?duì)身體沒(méi)有什么益處。
1、石榴
石榴身上有著濃濃的異域風(fēng)情，性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經(jīng)，生津止渴，收斂固澀，是適合保養(yǎng)身體的好食材。
況且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我們用心地去對(duì)待那一顆顆珊瑚紅的果實(shí)，讓這一刻充滿了童心。
2、蘋(píng)果
蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋(píng)果中所含的大量水分和各種保濕因子對(duì)皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋(píng)果可淡化面部雀斑及黃褐斑。
另外，蘋(píng)果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。
3、荸薺
且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭(zhēng)論結(jié)果到底如何，我們只關(guān)心它給我們帶來(lái)什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它大的功效，而清脆多汁的時(shí)令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。
4、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E，不僅能美白肌膚，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質(zhì)，對(duì)肌膚健康很有好處。
