大家都知道,山楂可以開胃助消化,但是你知道山楂有排毒清腸的作用嗎,每天一顆山楂能將你的腸子刷的干干凈凈哦,下面就讓我們一起來具體看看吃山楂的好處吧,保證讓你看完就想吃山楂了。
吃山楂的好處
1、清腸
尤其對消化肉食有很好的幫助。因為山楂含有豐富的“解脂酶”,能促進(jìn)脂肪類食物的消化,在幫助肉食消化、減輕油膩食物的積滯方面作用顯著。
2、開胃健脾
山楂中含有非常豐富的山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸,能促進(jìn)胃液分泌并增加消化酶的功能,故而有開胃健脾之功效。
3、增強(qiáng)機(jī)體的免疫力
平時油脂攝入太多,再加上堅果類零食的攝入大增,很容易造成血液粘稠,腦供氧不足。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素以及礦物質(zhì)等成分能阻斷并減少自由基的生成,能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,并且有平穩(wěn)血壓、調(diào)整血脂、降低膽固醇、軟化血管、增加冠狀動脈血流量的作用。
說了那么多,山楂既然有如此多的好處,那么就讓我們一起來看看山楂的美味吃法吧。
"五谷為養(yǎng)",說的就是養(yǎng)生吃法,一個"養(yǎng)"字包含了護(hù)養(yǎng)的意思。
溫?zé)峋d軟的粥是很養(yǎng)胃的,那么在連續(xù)多日大餐之后,我們選擇的養(yǎng)胃食物自然首選糧谷制成的粥了。因為現(xiàn)在人肉食攝入比較多,因此,好使粥在養(yǎng)胃的功效之外,再增加幫助消化的作用。故而,我們在粥中加入山楂,制成山楂粥。
做法
(1)將3份的大米和1份的小米用清水浸泡半小時;
(2)將水燒開后加入米,開鍋后煮5分鐘;
(3)加入5粒左右的山楂,繼續(xù)煮5分鐘;
(4)關(guān)火后靜置20分鐘(這個環(huán)節(jié)很重要,一方面可以減少煮的時間,起碼少煮5分鐘。同時靜置時的"后熟"對增加粥的粘糯口感很有幫助)。
吃法
(1)吃的時候可加少量的紅糖或者白糖;
(2)在用餐前每人一小碗,也可以在用餐快結(jié)束時當(dāng)做甜點來用。
山楂枸杞茶
除了一日三餐的粗茶淡飯外,搭配著有減脂作用的山楂枸杞茶,減肥消脂的效果會更加明顯。而且山楂和枸杞都是很容易購買和儲存的食物,放一些在辦公室的抽屜里,每天喝上一杯,上班減肥兩不誤。