不吃就虧了 這種蔬菜生長完全不撒農(nóng)藥

  如今,食品安全問題越來越多,在這個(gè)讓人連吃東西都要擔(dān)驚受怕的年代,吃什么好呢,唯一不用農(nóng)藥化肥種出來的蔬菜你還不知道的話那就虧大了,下面就跟著小編一起來看看金針菇的功效吧。

  今天給大家推薦的這款蔬菜,我們時(shí)常能見到吃到,但卻并不了解它真正的優(yōu)點(diǎn):它除了含有豐富而全面的營養(yǎng)成分外,大的好處就是——生長過程中完全不需要用到一丁點(diǎn)農(nóng)藥和化肥!

生長過程中完全不需要用到一丁點(diǎn)農(nóng)藥和化肥

  天底下還有這么好的食材?沒錯(cuò),它就是——金針菇!

  金針菇作為一種菌類,除了包含一般蔬菜所具有的粗纖維、維生素、礦物質(zhì)等成分外,還含有一般蔬菜所不具備的豐富蛋白質(zhì),是一種營養(yǎng)價(jià)值極高、卻又物美價(jià)廉的食材。

  大家不從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可能不知道,種植金針菇是根本不需要使用農(nóng)藥和化肥的。不信可以看農(nóng)業(yè)專家怎么說:

  金針菇是在專門的菇房中,從由棉籽殼、玉米芯、木屑等天然材料混合制成的菌包中生長出來的。這些原料需要經(jīng)過高溫高壓消毒后才能用來種植金針菇,以防雜菌污染金針菇生長。因此金針菇生長過程中不存在蟲害問題,根本不需要使用農(nóng)藥;其生長主要依靠溫度、濕度和光照進(jìn)行調(diào)節(jié),使用化肥及其他化學(xué)藥品反而會(huì)破壞金針菇的生長環(huán)境。

  很多人認(rèn)為菜市場買來的蔬菜水果哪有不打農(nóng)藥的,其實(shí)并非如此。

  金針菇的生長特性決定了它根本不需要農(nóng)藥化肥,亂用倒會(huì)適得其反,還增加成本,菜農(nóng)不會(huì)做這種傻事的~所以真的可以放心購買!

  另外,淡黃色和白色的分別是兩個(gè)不同品種的金針菇,其顏色是都是天然的,不存在“熏白”的金針菇這么一說。

  金針菇的作用

  金針菇具有高纖維、高蛋白的特性,又富含磷、鎂、鐵、煙酸、維生素B1、B2等豐富營養(yǎng)成分,然而其熱量只有26大卡,堪稱完美食材。不僅如此,金針菇還對(duì)腦、肝、血管等人體多個(gè)器官具有良好的保健作用。

  1、促進(jìn)腦發(fā)育,提高大腦神經(jīng)功能

  金針菇中氨基酸的含量非常豐富,高于一般菇類,尤其是賴氨酸,能夠促進(jìn)供給腦部營養(yǎng),促進(jìn)智力發(fā)育。金針菇還含有豐富的鋅,是提高大腦神經(jīng)功能必不可少的物質(zhì),故而享有“益智菇”的美名,對(duì)學(xué)習(xí)用腦的孩子和希望保持精神活力的老年人來說有良好作用。

促進(jìn)腦發(fā)育,提高大腦神經(jīng)功能

  2、降膽固醇

  研究顯示,每100克金針菇中含有蛋白質(zhì)13.4克,而脂肪僅0.4克,同時(shí)富含豐富的纖維素,能減少人體對(duì)脂肪的吸收,降低膽固醇含量,特別適合高脂血癥、肥胖癥、動(dòng)脈硬化患者食用。

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