1、淡菜
淡菜有補肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它“補腎,益血填精”。
《本草匯言》亦云:“淡菜,補虛養(yǎng)腎之藥也,此物本屬介類,氣味甘美而淡,性本清涼,善治腎虛有熱。”所以,凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛之人,食之宜。
2、干貝
干貝又稱江珧柱。味甘咸,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之,清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為:“干貝補腎,與淡菜同。”《本草求真》中也說它能“滋真陰”,實則指滋補腎陰之義。
3、狗肉
性溫,味咸,除有補中益氣作用外,還能溫腎助陽,故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛,食之宜。
《日華子本草》認(rèn)為:狗肉“補胃氣,暖腰膝,補虛勞,益氣功。”《醫(yī)林纂要》亦云:“狗肉補肺氣,固腎氣。”清代醫(yī)家張璐還說:“犬肉,下元虛人,食之宜。”下元虛者,即腎陽虛弱、命門火衰是也。當(dāng)然如果想補腎效果好,吃點腎。
4、鱸魚
鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。
《本草經(jīng)疏》曾有記載鱸魚,味甘淡氣平與脾胃相宜。
腎主骨,肝主筋,滋味屬陰,總歸于臟,益二臟之陰氣,故能益筋骨?!都慰荼静荨氛J(rèn)為:“鱸魚,多食宜人,作蚱尤良。”凡肝腎陰虛,或脾虛胃弱者皆宜。
5、豬腎
豬腎性平,味咸。唐朝孟詵認(rèn)為豬腎“主人腎虛”。
《日華子本草》說它“補水臟,治耳聾”。
水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴,宜常食之。
6、羊骨
性溫,味甘,能補。能強腎強筋骨。
《飲膳正要》認(rèn)為:“羊尾骨益腎明日,補下焦虛冷。”《本草綱目》中記載:“羊脊骨補骨虛,通督脈,治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱,腎虛。”
唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹:“治腎臟虛冷,腰脊轉(zhuǎn)動不得:羊脊骨一具,捶碎煮爛,空腹食之。”對腎虛勞損,腰膝無力怕冷,筋骨攣痛者,宜食之。
性溫,味甘,能補。強腎強筋。