補血的幾種食物搭配
女性貧血就會出現(xiàn)面色蒼白,四肢乏力等癥狀。血氣不足要怎么破,多吃補血食譜,來看看有哪些食物比阿膠還補血吧。
補血搭配1:西紅柿+酸奶
鐵可以預防和改善女性貧血狀態(tài),如果和維生素C一起攝入,則更易被人體吸收。熟透了的紅色西紅柿所含的維生素C極其豐富,酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進鐵的吸收。食物中的鐵吸收了,才能達到補血的目的。
注意:酸奶的種類繁多,為了避免糖分攝取過量,好選擇無糖的原味酸奶。
補血搭配2:西芹+牛奶
很多人都不喜歡西芹的特殊味道,其實,從營養(yǎng)學的角度來看,西芹是非常好的食物,它富含胡蘿卜素、維生素C及鐵等礦物質(zhì)。大部分女性的貧血都是缺鐵造成的。西芹中含有豐富的鐵,還有維生素c可以幫助鐵發(fā)揮作用。
紅細胞的生成,必須要有蛋白質(zhì)的加入,牛奶恰恰能發(fā)揮補充蛋白質(zhì)的作用。把西芹搗碎后,加入適量牛奶,后再加些蜂蜜調(diào)味,即為一款美容的補血飲品。
補血搭配3:西梅干+白酒
西梅含有豐富的鐵。新鮮的西梅很難買到,但西梅干在大型的超市都有,把西梅制成酒,可以全年享用。
西梅酒做起來也很簡單:把西梅干半斤和900毫升(差不多3~4杯)白酒以及適量冰糖放入瓶子中,放在陰涼處泡2個月就能飲用了。
補血搭配4:桂圓+雞肉
材料:取雞肉150克,當歸30克,桂圓肉100克。
做法:將材料洗干凈,雞肉切片,放入鍋中,用文火燉3小時,調(diào)味即可。
補血搭配5:蓮子+桂圓
材料:蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。
做法:將蓮子浸泡后去皮、心,與桂圓肉、紅棗一同放入鍋中,加水適量煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調(diào)味,睡前食用。
補血搭配6:當歸+羊肉
材料:羊肉400克,黃芪、黨參、當歸各25克。
做法:羊肉切塊,黃芪、黨參、當歸用紗布袋裝好,同放入鍋內(nèi),加水1000毫升,用文火煨煮,至羊肉爛時放入生姜和食鹽即可。
補血搭配4:桂圓+雞肉
材料:取雞肉150克,當歸30克,桂圓肉100克。
做法:將材料洗干凈,雞肉切片,放入鍋中,用文火燉3小時,調(diào)味即可。
補血搭配5:蓮子+桂圓
材料:蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。
做法:將蓮子浸泡后去皮、心,與桂圓肉、紅棗一同放入鍋中,加水適量煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調(diào)味,睡前食用。