豆類食品 炎炎夏季女性適合多吃6種豆

  夏季女性對(duì)食物也是有很高要求的哦,因?yàn)橹挥谐缘暮貌拍鼙3趾玫募∧w,今天給大家介紹的是6種豆類的吃法,豆類的營養(yǎng)價(jià)值很高,大豆異黃酮更是有利于女性雌激素的分泌,所以女性夏季吃豆類好處多多哦,就跟小編一起來看一下吧。

  天氣越來越炎熱,在這么熱的天氣里,建議大家多吃一點(diǎn)豆類的食品哦,因?yàn)?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/taglist/79549-1.html' target='_blank'>豆類食物有很高的營養(yǎng)價(jià)值呢。

建議大家多吃一點(diǎn)豆類的食品哦

  豆類的營養(yǎng)價(jià)值非常高,我國傳統(tǒng)飲食講究“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”,意思是說五谷是有營養(yǎng)的,但沒有豆子就會(huì)失去平衡。

  現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證明,每天堅(jiān)持食用豆類食品,只要兩周的時(shí)間,人體就可以減少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的幾率。

  所以很多專家都表示用豆類食品來代替肉類食物哦,這是解決城市人們的各種不良和營養(yǎng)過剩的好方法呢。

所以很多專家都表示用豆類食品來代替肉類食物哦

  豆類所含蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好,其營養(yǎng)價(jià)值接近于動(dòng)物性蛋白質(zhì),是好的植物蛋白。

  氨基酸的組成接近于人體的需要,是我國人民膳食中蛋白質(zhì)的良好來源。豆類所含的脂肪以大豆為高,可達(dá)18%,因而可作食用油的原料,其他豆類含脂肪較少。豆類含糖量以蠶豆、赤豆、綠豆、豌豆含量較高,為50%~60%,大豆含糖量較少,約為25%左右。因此,豆類供給的熱量也相當(dāng)高。豆類中維生素以B族維生素多,比谷類含量高。此外,還含有少量的胡蘿卜素。豆類富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂等無機(jī)鹽,是膳食中難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。

  下面給大家推薦幾種適合夏天吃的豆。

  清熱豆———綠豆

  從中醫(yī)的角度講,綠豆性涼味甘,具有潤(rùn)喉止渴、清熱益氣、解毒利水等功效。炎炎夏日,暑氣襲人,喝上一碗綠豆湯,頓時(shí)神清氣爽。另外綠豆還可以清腸胃之熱。

  推薦的吃法:煮綠豆湯,綠豆性寒,體虛的人不宜多吃。

  消腫豆———紅豆

  紅豆性平,能清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫。到了炎熱的夏天,人體極易出現(xiàn)水腫,喝一碗紅豆湯就可以有效緩解水腫。

  推薦吃法:紅豆可以和薏仁、陳皮等搭配,加入少量冰糖熬煮成粥。但紅豆利尿,尿頻者少吃。

如何食用豆類 豆類的營養(yǎng)價(jià)值 豆類食物 
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